准备500克的面粉,用水活成面团,一定要硬一些这样压出来的面条才不会粘在一起,我来为大家讲解一下关于生炒面的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
生炒面的家常做法
准备500克的面粉,用水活成面团,一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。
把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。
蒸好以后有筷子挑开,晾一下,备用。
把蒜和洋葱切好备用。
把土豆洗好切成丝,掏干净,西红柿也洗净切好。
锅里放油,油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。
把切好的土豆丝和西红柿一起放里面爆炒。
把调料,盐巴,酱油放进去以后,炒一会。开始兑水,水别过了菜就行。
把正好的面条放进锅里开始焖一下。
简单好吃的生炒面就出锅了。