甲状腺结节是一种很常见的疾病。很多人在体检时会被查出患有甲状腺结节。不要小看这个小小的结节，甲状腺结节变成癌也不是没有可能的事情！
当体检发现结节怎么办？什么是甲状腺？什么是甲状腺结节？甲状腺患者该如何饮食？今天，我们就来聊聊甲状腺疾病的饮食健康问题。
所谓甲状腺，是位于脖颈、在喉结下方2-3厘米处，像一只展翅的蝴蝶趴在气管前方。甲状腺由左右两侧叶和中间的峡部组成，形似「H」。它是人体最大的内分泌腺体，它的主要作用是分泌甲状腺激素，帮助身体产热、维持正常的体温，促进身体对糖、脂肪、蛋白质等营养物质的吸收、转化和利用等。
甲状腺的常见疾病有：甲状腺肿、甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺炎等。 而甲状腺结节是指在甲状腺腺体内的肿块，是甲状腺疾病最常见的表现形式。甲状腺结节可以单发，也可以多发，多发结节比单发结节的发病率高。其女性比男性更容易长甲状腺结节，男女发病率大概是 1:9。
甲状腺患者该如何饮食，有哪些禁忌？甲状腺疾病患者在饮食上，一定要根据具体问题进行具体分析。
如果是有甲状腺功能亢进（甲亢）的患者，那么在饮食上应该注意适当控制碘元素过多摄入，因为碘元素是合成我们甲状腺激素非常重要的原料，如果本身已患有甲亢，在饮食上再不加节制，吃过多的含碘元素及碘含量丰富的食物的话，那么就会加重甲亢症状。什么食物富含碘元素呢？如我们经常吃到的含碘的盐，鱼虾、海带、紫菜等食物均含有丰富的碘元素。
甲状腺功能亢进的患者，除了需控制碘元素外，还应该适当地增加一些优质蛋白质及维生素含量丰富的食物，因为在甲状腺功能亢进的前提下，会引发部分组织分解程度增高，从而导致身体消瘦。所以此时应该适当地增加富含优质蛋白的食物，如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡蛋、牛奶、大豆等，这些食物对于避免体系消瘦的发生有着积极的作用。
当患者在甲状腺功能亢进状态下，其础代谢率也会提高，易消耗我们体内大量的维生素，因此在日常生活中甲亢患者应多食用维生素含量丰富的新鲜蔬菜水果为机体补充维生素，调节身体代谢。
对于甲状腺功能低下（甲减）的患者，在饮食上应适当地增加碘元素的摄入，因为一些甲状腺功能低下的很重要原因是甲状腺素合成不足，而所谓的合成不足其主要原因就是碘元素摄入量比较少，所以在此种情况下患者就可以在饮食上适当的增加海鱼、海虾、海藻等含碘食物的摄入，着对于纠正甲状腺低下有着积极的作用。
对于患有甲状腺结节的患者，除了要适当控制碘元素过多摄入外，在饮食上还应该做到忌辛辣刺激食物，如辣椒、洋葱、大蒜、生姜等；腌制食物也要少吃，如咸菜、腊肉、泡菜等，这类食物易产生大量的亚硝酸盐，是一种强致癌物，易增加甲状腺细胞癌变的风险，不利于甲状腺健康。
如果是一些甲状腺炎的患者，在饮食上应该适当地控制对萝卜、卷心菜等含硫食物的摄入，因为这样的物质进入到体内后，会刺激性的引起甲状腺肿，也会加重甲状腺炎，不利于病情的控制，所以甲状腺患者的饮食应该根据每一个具体的病情来作出具体调整。
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