糯米在日常生活中很常见，吃法也是多种多样，蒸饭、做糍粑、包粽子等等，因软糯香甜的口感广受欢迎，糯米不仅可以做饭，还可以做菜，做出来的菜口感软糯、咸香好吃。
今天跟大家分享的这道菜是糯米和油豆泡搭配，里面加入了广式腊肠，吃着特别香，一口一个非常过瘾，爱吃糯米的建议大家试试这道菜哦，下面来看下具体做法吧。
食材：
糯米200克左右
油豆泡适量
广式腊肠一根
胡萝卜一根
香菇适量
详细做法：
1、糯米最好是提前泡一晚上，蒸的时候更容易熟，泡好的糯米淘洗干净放锅中蒸熟，大概需要40分钟。
2、把油豆泡的一面剪开，把里面掏空备用
3、再分别把胡萝卜、腊肠、香菇切成小丁，葱姜切成末，把豆泡的边角料切碎。
4、炒锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜末炒香，再把腊肠倒进去，翻炒出油再分别把香菇和胡萝卜倒进去。
5、再加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精，最后把豆泡的边角料加进去翻炒均匀。
6、再把蒸好的糯米饭倒进去翻炒均匀盛出来备用。
7、用勺子把糯米饭塞入豆泡中，边塞边按压。
8、全部塞好之后放锅中上汽之后蒸10分钟。
9、再来调一个碗汁，碗中加入生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。
10、把调好的碗汁倒入炒锅中烧开，再加入少量的水淀粉搅拌均匀浇到蒸好的糯米团上。
非常好吃的一道糯米丸子就做好了，这样做出来的糯米丸子咸香好吃，喜欢赶快试试吧。
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