香菇炸酱面如何做（日常美食分享-香菇炸酱面）(1)

香菇炸酱面如何做（日常美食分享-香菇炸酱面）(2)

主料

辅料

调料

香菇炸酱面如何做（日常美食分享-香菇炸酱面）(3)

  • 1适量面条备用。
  • 2猪后腿肉洗净备用，黄豆酱和甜面酱备用。
  • 3所需配料准备就绪。
  • 4香菇和猪肉，小葱切碎备用。
  • 5锅中入油烧热倒入肉末煸炒，淋入料酒去除腥味。
  • 6加入五香粉和姜粉翻炒。
  • 7放入黄豆酱和甜面酱，辣椒粉炒匀。
  • 8加入老抽和生抽翻炒均匀。
  • 9加水煮沸。
  • 10转小火慢炖半小时。
  • 11大火收汁加盐调味。
  • 12黄豆芽焯水，胡萝卜和黄瓜切丝，小葱切碎备用。
  • 13面入开水锅中煮熟。
  • 14面盛入碗中，盛入炸酱码入配菜，撒入葱花即可。
  • 15喜欢醋可以淋少许，拌均匀就可以享用啦。

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