说起美食，每个汕头人都有说不完的爱。近日，龙湖区就在原有基础上打造了全新的珠江路美食街，这条美食街包罗万象，各色美食令人垂涎，还有全新的灯光秀，吸引了不少市民前往“打卡”。
珠江路美食街位于珠江路衡山至嵩山路路段，最近相当火爆。夜幕降临，美食街两侧亮起了璀璨的灯火，街道开始热闹起来，临街美食摊档也迎来一天中最忙碌的时刻，火锅、小炒、粿条汤、潮汕打冷、海鲜等各式美食摊迎客不断。
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市民刘先生是这条街的老食客，他说，无论你想吃什么，在这条街上都能得到满足。“我平时经常到这里吃，吃野生的海鲜，更多的是吃小炒，小吃也有，豆浆、羊肉等都有，这条路吃的还可以，比其他地方更齐全，口味更好。”刘先生说。
除了正餐，不少小吃摊档也深受市民青睐，这家开了两年的豆浆油条店就吸引不少市民慕名前来寻觅美食。店主说，当初选址时，正是看中了这条街的人流量，如今，美食街改造提升，更为经营者提供了良好的经营环境。
店主张女士说：“非常感谢政府来打造这一珠江路美食街，整体景观升级得非常好，特别是晚上景观灯一开，整条路都很美观，对我们的生意也有帮助，顾客来到这里都在夸感觉非常好，卫生、整洁、干净。”
珠江路衡山至嵩山路路段一直以美食闻名，沿街有各色餐饮店近百家，是不少食客必去的“打卡点”。不过，此前，由于美食街的商户都属自发经营，缺乏规范管理与科学打造，存在一定的卫生与秩序问题。为更好促进美食消费，发展“夜间经济”，龙湖区近期就依托珠江路美食街原有的资源，以基础设施、形象美化、激发活力、强化管理等“四提升”，打造潮汕夜市餐饮文化特色美食名片。
新津街道办事处主任黄玉林说：“首先对珠江路美食街两侧步道进行修复、美化，对两侧路树进行修剪，设置交通标线，设置美食街形象墙，拍摄美食街宣传片，制作美食地图，推进沿街立面提升，制定美食公约，设置珠江路两侧灯光秀。”
如今，走在珠江路美食街，随处可见重新布设的果皮箱和创文主题公益广告景观小品；马路两侧还划设了不少停车泊位，步道上也设置了单车停车区。如今，两侧商铺门前，都有一条白线。这条线是做什么用的呢？
新津街道办事处主任黄玉林说：“这一条白线就是街道在珠江路美食街两侧步道划设的临时经营范围，两侧商户在规定的时间内可以临时在线内进行经营。”
在整体打造品牌的同时，新津街道还强化推进美食街基础设施完善和组织管理，并拟定《珠江路美食街商户共治公约》，还组建美食街市容环境管理队伍。
新津街道办事处主任黄玉林说：“街道向两侧商铺全面告知、宣传美食街建设意义，引导非饮食店面搬迁，并积极引入特色饮食商铺，致力于打造多样化、多元化的特色美食街，为消费者带来丰富的饮食体验。”
升级改造、集中经营、规范管理、擦亮招牌，珠江路美食街如今已成为新晋的网红“打卡点”让“识食”的汕头人有更多吃的选择，也吃得更卫生，更安全。龙湖区的做法，值得其他地方借鉴。
来源/今日视线
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