主料:挂面(分量按照自己的饮食需要可自调),番茄1个,青菜7片左右,今天小编就来说说关于无油番茄青菜面怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
无油番茄青菜面怎么做
主料:挂面(分量按照自己的饮食需要可自调),番茄1个,青菜7片左右。
倒两碗水下锅(按照盛面的碗的大小来算),大火将水烧开。
将番茄清洗干净后切成块。水开后把番茄放入水中。将番茄的汁煮出来。这个过程大约需要2分钟。
将面下水,同时开始调味。此时水应该已经有了番茄的酸味了(盐,与鸡精)。如果喜欢酸味可以再加入适量的醋。
待面条快煮好的时候加入青菜与胡椒。同时将生粉放入少许水调制一下后倒入煮好的面条中。这样可以让煮面的水很清澈,没有稠糊的感觉。
最后只需要将面条挑到碗中就可以开吃了。