现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)
【香辣糯米笋炒肉】
-食材以及调味料的准备：糯米笋，五花肉，葱，姜，小米辣，生抽，老抽，盐，糖。
-烹饪制作步骤过程：
1、五花肉切片，糯米笋提前泡发洗净；小米辣、葱姜切好，备用。
2、锅里炒香五花肉炒出油脂，倒入葱花、姜片、小米辣炒香。
3、倒入糯米笋翻炒，加入1勺生抽、半勺老抽、小半勺盐、半勺糖翻炒至糯米笋没什么水分。
4、最后加入蒜末继续炒一会，或者最后放点青蒜段也好吃。
糯米笋炒肉真香，味道香辣脆爽，好吃到停不下来！而且这个糯米笋比普通的笋更软糯好吃哟，拌着米饭吃很是下饭呢~
【香辣小鱼干】
-食材以及调味料的准备：小鱼干，青椒，红椒，姜，蒜，蚝油，料酒。
-烹饪制作步骤过程：
1、将小鱼干清洗干净，充分沥干；姜和蒜切末，青红辣椒切小圈。
2、锅中入油，油热后放入小鱼干用最小的火煎至小鱼干开始变黄、变干，熄火，使锅中的油和小鱼干都冷却下来。
3、再开火，继续用最小的火煎至小鱼干呈金黄色为止。
4、舀出锅中大半部分油，只留少许油，再将小鱼干拨至旁边，加入姜、蒜段炒出香味。
5、再混合小鱼干、适量料酒一起翻炒几十秒，加入蚝油和丢丢盐翻炒均匀，倒入青红辣椒翻炒至断生即可出锅！
这道香辣小鱼干简单得不得了，一炸一炒就完成，酥酥脆脆的，超美味可口，整个入口都可以嚼碎哟！下酒佐饭都一级棒。
【彩椒炒菌菇】
-食材以及调味料的准备：三色彩椒，白玉菇，蒜，葱，生抽，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、三色彩椒洗净切条备用，白玉菇去根洗净备用。
2、锅中水烧开后，放入白玉菇炒熟断生捞出。
3、起锅热油，放入蒜末炒香，倒入彩椒翻炒1分钟。
4、再倒入白玉菇，加入1勺生抽、少许盐翻炒均匀即可出锅～
5分钟就能轻松搞定的彩椒炒菌菇，简单一炒就巨下饭，嫩滑可口的菌菇搭配色彩丰富的彩椒，好看又好吃，一定要试试吖~
-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！
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