今天是农历五月初五端午佳节，除了粽子，还有很多美食也是端午佳品，听友们不妨试一试，今天小编就来说说关于端午节一定吃什么传统的美食?下面更多详细答案一起来看看吧!
端午节一定吃什么传统的美食
今天是农历五月初五端午佳节，除了粽子，还有很多美食也是端午佳品，听友们不妨试一试。
农历五月美食妙用多
粽 子
在粽子的诸多花样品种中，最常见的是用糯米与红豆共同包制的粽子。红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。
夏日气候炎热且多雨，人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。
咸鸭蛋
吃咸鸭蛋为端午节又一食俗。
咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴，清肺，可治膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄利等病症。
咸鸭蛋不仅具有医疗作用，且能有效补充人体在夏天盐分的缺失和营养物质的消耗，因而也是一味夏季食补与佐餐佳品。
黄瓜
黄瓜性凉味甘，具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效。
内食可治小儿夏季热、口渴发热、小儿热痢、普通痢疾、腹泻；外用善疗痱子、花斑癣（汗斑）、烫伤、脓疱疮、蜂蜇伤，实乃夏季良药。
艾饼
不少地方用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍，或做成米糕（又称打糕）。
艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用。
大蒜 苋菜
大蒜炒苋菜是许多家庭在农历五月喜欢食用的一道蔬菜。大蒜素有“天然抗生素”之誉，在食物中杀菌解毒作用十分显著。
苋菜性味甘凉，有清热解毒，除湿止痢之功，适宜于暑天赤白下痢、里急后重者食用。
大蒜与苋菜同炒，优势互补，是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的良药佳蔬。
大蒜 鸡蛋
有些地方还有吃大蒜蛋的习惯，即将大蒜和鸡蛋放在一起煮，以供食用。有的还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。
鸡蛋除有滋补强壮作用之外，还有滋阴润燥、补心宁神、养血安胎的功效，常与大蒜、艾叶合用，益健康。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员李朝 金小洣
图/视觉中国
来源 | 羊城晚报·羊城派
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