大家好,这里是邱哥说美食,在我们的日常工作生活中,很多时候会遇到这样那样事情,难以解决,造成我们经常夜不能寐,熬夜工作和思考解决方案来解决遇到的问题。虽然,我们也知道熬夜不好,但是,有句话说的好,人在江湖,身不由己,我们很难避免熬夜的发生。而经常熬夜工作,会造成我们肠胃不适,内分泌失调,对肝脏也有很大的伤害。所以,我推荐经常熬夜工作的朋友多吃八道菜,养胃护肝身体好,营养好吃又实惠,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

护肝润肺最好的菜(上班族熬夜太多)(1)

灵芝石斛土鸡汤

一.灵芝石斛土鸡汤

食材准备:

灵芝,石斛,玉竹,蜜枣,枸杞,姜片。

做法流程:

1.土鸡斩成小块,清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.再把灵芝,石斛和蜜枣也清洗干净,一起放入炖锅中,再加入两块姜片,倒入适量清水。

3.中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味,撒入枸杞子,再焖5分钟左右即可出锅,清甜开胃,护肝好喝。

护肝润肺最好的菜(上班族熬夜太多)(2)

灵芝石斛土鸡汤

二.海带猪骨汤

食材准备:

海带,排骨,黄豆,姜片,葱花。

做法流程:

1.排骨斩成小块后,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.海带和黄豆提前一个小时泡开,再清洗干净一起放入炖锅中,海带记得切小块。

3.倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味,撒上葱花即可出锅,养胃护肝,老少皆宜。

护肝润肺最好的菜(上班族熬夜太多)(3)

海带猪骨汤

三.猪血菠菜汤

食材准备:

猪血,姜片,菠菜。

做法流程:

1.菠菜提前半个小时用食盐淀粉水泡一下,去除虫卵,再清洗干净,然后起锅烧水,水开后下菠菜焯水,然后捞出沥干水分备用。

2.另起锅烧水,加入两块姜片,水开后放入清洗干净的猪血,大块猪血记得切小块,加入适量食盐和花生油调味。

3.滚一分钟左右,再放入菠菜煮熟,即可出锅,补铁养胃,清淡美味。

护肝润肺最好的菜(上班族熬夜太多)(4)

猪血菠菜汤

四.猪肝菠菜枸杞汤

食材准备:

猪肝,菠菜,姜片,枸杞。

做法流程:

1.猪肝清洗干净,切成薄片,然后过凉水,清洗干净血沫,再加入适量料酒淀粉和生抽,放入姜片,抓拌均匀腌制20分钟。

2.菠菜提前半个小时用食盐淀粉水泡一下,杀除虫卵,再清洗干净,然后起锅烧水,水开后下菠菜焯水,然后捞出沥干水分备用。

3.另起锅烧水,水开后放入腌制好的猪肝滑熟,再倒入菠菜一起煮开,加入适量食盐和花生油调味,然后撒入枸杞子,再滚半分钟即可出锅,补血养肝,营养好喝。

护肝润肺最好的菜(上班族熬夜太多)(5)

猪肝枸杞菠菜汤

五.杏鲍菇炒肉片

食材准备:

杏鲍菇,五花肉,蒜末,小米辣,青椒。

做法流程:

1.五花肉清洗干净,切成薄片,然后起锅烧油,油热下五花肉煸炒,炒出多余的油脂,再倒入蒜末,小米辣和一勺豆瓣酱炒香。

2.然后把清洗干净的杏鲍菇切片,放入锅中一起翻炒,加入适量的食盐,生抽,蚝油翻炒一分钟,再淋入清水。

3.焖煮两分钟,再倒入青椒一起翻炒,炒至断生即可出锅,美味可口,养胃护肝,特别好吃。

护肝润肺最好的菜(上班族熬夜太多)(6)

杏鲍菇炒肉片

六.山药炒木耳

食材准备:

山药,木耳,青椒,蒜末。

做法流程:

1.山药去皮,清洗干净,再切成薄片备用,然后把木耳和青椒都准备好。

2.起锅烧水,水烧开放入山药和木耳焯水,然后捞出沥干水分备用。

3.起锅烧油,油热下蒜末爆香,然后倒入青椒翻炒几下,接着放入木耳和山药片大火翻炒,加入适量食盐,蚝油和生抽调味,炒至熟透入味即可出锅,养胃好吃,护肝营养。

护肝润肺最好的菜(上班族熬夜太多)(7)

山药炒木耳

七.胡萝卜丝炒鸡蛋

食材准备:

胡萝卜,鸡蛋,蒜末,葱花。

做法流程:

1.胡萝卜去皮,清洗干净,再切丝备用,然后取碗打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

2.起锅烧油,油热下鸡蛋液油煎,煎至成形后盛出备用,然后再倒入适量花生油,油热下蒜末爆香。

3.再倒入胡萝卜丝翻炒,加入适量食盐,生抽调味,翻炒至断生,倒入煎好的鸡蛋一起翻炒一分钟,再撒入葱花翻炒均匀即可出锅,养胃滋补,护肝好吃。

护肝润肺最好的菜(上班族熬夜太多)(8)

胡萝卜炒鸡蛋

八.韭菜炒蛋

食材准备:

韭菜,鸡蛋。

做法流程:

1.取碗打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后起锅烧油,油热下鸡蛋煎熟,然后盛出备用。

2.韭菜清洗干净,切成小段,然后起锅烧油,油热下韭菜翻炒,加入适量食盐和蚝油调味。

3.炒至韭菜变软,再倒入鸡蛋一起翻炒一分钟,即可出锅,养胃护肝,老少皆宜。

护肝润肺最好的菜(上班族熬夜太多)(9)

韭菜炒蛋

以上推荐的八道营养家常美食,道道营养滋补,养胃护肝,适合广大上班族安排。多吃这八菜,强身健体身体好,远离病痛,平安入秋。更多美食分享,关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。

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