炒饭,这是整个东亚东南亚地区人人都爱的美食!甚至全世界走到哪里都能吃到炒饭。仿佛只要能见到米的地方,就有炒饭的存在。据说隋朝时期越国公杨素最爱吃的碎金饭,就是炒饭所能考证最早的历史。

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(1)

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(2)

炒饭是一种食材简单丰富,但操作难度系数很大的一道美食。炒饭物料丰盈,多姿多彩,一碗灵魂而美味炒饭操作难度很大,可供发挥的空间也是很大。换句话说,食材可就地取材简单,但操作空间多姿多彩,多姿多味,每个人炒出来的饭也是天差地别,炒出一碗有灵魂又美味的炒饭可不容易 。

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(3)

一碗黯然销魂的炒饭,最好吃的第一要素就是粒粒分明。而用【年年丰炒饭米】炒起来的饭正是如此,从不粘钩,米粒不抱团,口感非常非常好!今天小编就教大家如何用【年年丰炒饭米】炒出颗粒分明的炒饭吧!

炒饭米的炒饭流程:

1、锅中倒入适量的年年丰炒饭米,加入了五谷的炒饭米,不仅颜色好看吃起来还特别营养。

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(4)

2、美味不用等,马上行动!加入冷水,让炒饭米充分吸收水分,水面没过大米。无需搅动,让米在水中浸泡5分钟。

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(5)

3、时间一到,我们将水倒出,将米中剩余的水分拍打出来,随后静放沥干一会。

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(6)

4、为了让每一粒米都能更好的受热,沥干后的炒饭米必须均匀铺在蒸盘里。用手轻轻触摸,能感受到炒饭米的松软Q弹,非常有弹性!

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(7)

5、切记此步骤不要再加水,将米放入蒸箱,干蒸8分钟拿出即可!

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(8)

6、蒸好后的年年丰炒饭米,稍微冷却一会就会变得饭粒饱满,粒粒分明!

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(9)

7、锅里下油,猪油最佳,倒入蛋黄,简单划散,蛋凝固前加入炒饭米。

怎么样炒饭的米是一粒一粒的(是如何做到国人都爱吃的)(10)

【年年丰炒饭米】,将造就炒饭时代的滚滚浪潮!

粥、粉、面、饭,国民餐饮之根本。随着城镇人口和经济的进一步融合、标准化生产条件的完善,地方特色快餐地域、圈层的限制也正在被打破。

,