酸酸甜甜，小盆友和女人的最爱！
By wiwiwi
用料
- 里脊肉 200g
- 菠萝 半个
- 彩椒 适量
- 鸡蛋 一个
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 蕃茄酱 适量
- 白糖 适量
- 白胡椒 适量
- 白醋 适量
做法步骤
1、青红椒切块，菠萝用淡盐水浸泡后切块。
2、里脊肉切块后用料酒、白胡椒、盐、鸡蛋腌制半小时。
3、蕃茄酱、白醋、白糖、少许盐、淀粉、清水调汁。
4、肉块裹上淀粉。
5、油6成热时下肉块炸熟。
6、装盘备用。想要酥脆，油温升高复炸20秒。
7、炸肉的油过一遍青红椒断生。
8、另起锅，倒入糖醋汁至起泡。
9、下肉块翻炒。
10、至肉块挂汁。
11、下青红椒和菠萝翻炒均匀后出锅。
12、成品图～酸酸甜甜～好好吃哦~
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