带鱼很多人都喜欢吃,除了香煎之外,其实蒸带鱼更能保存它的鲜美,首先把带鱼清洗干净,然后切成小段,然后放入盘子加入葱、姜、料酒腌制10多分钟 ,今天小编就来说说关于煎带鱼好吃吗?下面更多详细答案一起来看看吧!
煎带鱼好吃吗
带鱼很多人都喜欢吃,除了香煎之外,其实蒸带鱼更能保存它的鲜美,首先把带鱼清洗干净,然后切成小段,然后放入盘子加入葱、姜、料酒腌制10多分钟。
然后准备生粉,把腌制好的带鱼放入裹匀。
锅里放油,3成热的时候把带鱼放入。
记得要把带鱼翻动,煎到两面金黄就可以出锅了。
煎好后把带鱼转盘摆好,上面撒上葱姜、辣椒。
然后再倒点生抽及蒸鱼鼓油,撒上一点盐,不要太多,喜欢吃清淡的人也可以不用放盐,因为生抽及蒸鱼鼓油本来就有咸味了。
最后大火蒸上6分钟就可以了。
美味下饭的带鱼就做好了。