众所周知唐朝人以肥为美，这个“肥”，大抵是指丰满，而不是肥胖，并且也专指女子，要是男人，一般肥胖也就罢了，超级肥胖总是容易让人联想到某种动物，也就是今年的生肖。
要说唐朝最著名的胖子，非安禄山莫属，巧合的是，这个胖的像头猪的人，最终死在了一个名字叫猪的人手里。
说起安禄山的身世，那可叫命苦啊，很小就没了父亲，跟着巫师母亲艰难度日，后来其母改嫁给一个姓安的人，他也就姓安了。
寄人篱下可不是什么好生活，安禄山没少受人欺侮，不过他智商极高，心眼活泛，少年时期的四处游荡反倒让他学会了六门语言， 再加上油嘴滑舌会说话，长大后就当了个给商人们协议物价的牙郎。
然而这些收入不足以养活安禄山自己，他的饭量很大，经常吃不饱，挨饿的时候，总是琢磨着搞些东西卖钱。
常在河边站哪有不湿鞋，终于有一回撞到了枪口上，因为偷了人家一只羊，安禄山给幽州节度使张守珪逮住了，准备乱棍打死。生死关头，安禄山急中生智，对张守珪大喊道：“公不欲灭两蕃邪？何杀我？”（大人您打仗不是正需要人手吗？为何杀我啊，我能为您卖命啊）
唐朝似乎很不缺少这种临刑前的大喊，在安禄山喊这句话的一百多年前，也有一个人呐喊：“公起义兵，本为天下除暴乱，不欲就大事，而以私怨斩壮士乎？”
相同的情景、相似的话语、相同的短期结局，却导致了截然不同的最终结果，百余年前喊话的是李靖，听到那句话的是李渊，李渊听后觉得有道理，将李靖释放，收为己用；安禄山的喊话，张守珪也觉得挺豪迈的，再看这小子白白胖胖高高大大的，像是能砍人的样子，就扔下一句刀下留人，安禄山捡了一条命。
李靖带兵南征北战，成为唐朝开国功臣，一身战功，几乎无人能出其右！安禄山也浴血拼杀，深受皇帝信任，最终却来了一场叛乱，打断开元天宝盛世的靡靡之音，唐朝衰落就此开始。
张守珪自然无法预见安禄山日后将带来何种祸患，他觉得安禄山这把力气不能白费，就安排安禄山当了个小头头。
不久安禄山就发现，老大瞧我的眼神怎么不对啊？心思活络的安禄山眼睛一转，再看自己一身肉，猜到张守珪是嫌他太胖了。为了讨老大欢心，安禄山赶紧采取措施，咬咬牙开始减肥，主要方法就是不吃饱饭，每餐只吃个半饱。
减肥绝非易事，安禄山之前过得那么苦都能长成胖子，可见他的肥胖可能还有点遗传因素，就算故意饿着，他也只是勉强控制体重。当然这就够了，安禄山很快以自己的骁勇赢得张守珪的信赖，被其收为义子，步步升迁，直至幽州节度副使。
做到这个级别，靠义父张守珪是不能有太大进步了，安禄山开始攀附其他高官，比如张利贞、 席建侯、李林甫等人，这些人又都是唐玄宗面前的红人，一起向皇帝说安禄山的好话，唐玄宗因此觉得这胖子是个人才，安禄山的仕途更为顺畅，慢慢成为新的封疆大吏。
发达后的安禄山没了人管教，口腹之欲就起来了，想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，体重就彻底失控了，成了一个超级大胖子。
安禄山有多胖呢？《旧唐书》载：“（安禄山）晚年益肥壮，腹垂过膝，重三百三十斤，每行以肩膊左右抬挽其身，方能移步。”
也就是说安禄山胖得肚子上的肥膘赘肉垂盖到了自己的膝盖，行走时，要费力地先耸动双肩，以便牵起大肚皮，然后才能迈开步子。与之相比，猪可好得多，要是兴奋起来，猪是能够奔跑的，安禄山则想都不用想。
既然走路这么困难，那安禄山怎么上朝呢？那只能坐马车了，坐轿子的话得把轿夫累死。即便是马，安禄山半路上也要换马。不然马会累趴下，他换马的地方就叫“大夫换马台”。
然而安禄山却是个灵活的胖子，他竟能在大殿中央“作胡旋舞帝前，乃疾如风”，给唐玄宗表演异族舞蹈，体会异域风情，惹得唐玄宗开心不已。
唐玄宗笑着笑着，看到安禄山的大肚子，就问到：“胡儿腹中何有而大?”（你肚子里装着啥啊，这么大？）安禄山一本正经地回答：“唯赤心耳！”（装着对陛下的赤胆忠心）
如此马屁，最是令人受用，更何况安禄山还搭上了杨贵妃这条线，当上了杨贵妃的干儿子，尽管论起年龄，他比杨贵妃要大十七八岁，可就这么一套，把唐玄宗和杨贵妃哄得哈哈大笑，安禄山的地位也是水涨船高。
写到这，今天的另一个主角要登场了，那就是安禄山的亲兵——李猪儿。李猪儿十来岁就开始侍奉安禄山了，也就是安禄山刚发达那会，这么多年下来，李猪儿也混成了安禄山的亲信。
可安禄山这人不讲情面，觉得有必要让李猪儿更加亲切，自己的府中他也可以自由出入，可又担心头顶草原，于是安禄山亲自动手，给李猪儿做了手术，手术过后，李猪儿就是宦官了，安禄山更加信任与重用他。
一转眼又是很多年过去了，安禄山的准备工作做得很充分了，他搜刮财宝以作军资，他收买人心以成心腹，他贿赂朝臣以成耳线，他极力卖弄以娱皇帝，还有扣下良马、囤积粮食等等，他准备了十几年，可不是为了给大唐南征北战。
而且随着安禄山的权势日渐增加，中央也有所怀疑，唐玄宗信任了他很久，可帝王多疑，猜测试探总是少不了的。
杨国忠是安禄山的死敌，他坚称安禄山会谋反，怂恿玄宗皇帝召见安禄山，并认定安禄山不敢奉诏到长安来。结果安禄山痛痛快快来了，还向唐玄宗一阵哭诉，彻底打消了唐玄宗的疑虑，，以至于后来安禄山造反消息传来，唐玄宗一开始竟然根本不相信。
不过这次召见也让安禄山感觉到危险，他离开的时候是“疾行出关，日行三四百里”，跑的贼快，之后唐玄宗再叫他到长安，他是打死也不去了。（十四载，玄宗又召之，托疾不至。赐其子婚，令就观礼，又辞）
在此威胁下，天宝十四载(755年)十一月，三镇节度使安禄山从范阳起兵造反，安史之乱爆发。
战争的杂音搅乱了盛世靡音的旋律，战火从华北烧至关中，席卷北方大地，如日中天的大唐王朝一下子下坠了半截。
更重要的是，安禄山有着全盘而细致的计划，他不说是造反，对外宣传他讲是他接到了皇帝的密诏，要清君侧，讨伐奸臣杨国忠。而且叛军迅速占据洛阳，如果安禄山乘胜追击，迅速杀入关中，占据长安，控制皇帝和皇太子，挟天子以令诸侯，那么他还真有可能取代唐朝。
不过上天似乎不想看到一个辉煌的王朝如此迅速地走向灭亡，在占据洛阳后，安禄山打破原先的计划，火急火燎地称了帝，建立“大燕”，这样一来造反理由不攻自破，也耽误了宝贵的时间，叛军的上升势头就有点下降了。
称帝后，安禄山一改之前的进取心态，收买人心政策全部推翻，杀降、劫掠百姓，使得民心尽失。在攻破潼关后，明明长安已经近在咫尺，叛军却整整十天时间没有进攻，导致唐玄宗得以逃脱。当叛军占据长安后，“日夜纵酒，专以声色宝贿为事”，也没有追击唐军。
安禄山从深谋远虑的野心家变成性情暴躁、贪图享乐的暴君，可能还是因为胖。安禄山长期肥胖，饱受病痛折磨，据《旧唐书》记载：“禄山以体肥，长带疮。及造逆后而眼渐昏，至是不见物。又著疽疾。俄及至德二年正月朔受朝，疮甚而中罢。”
也就是说，安禄山身上常有疮和疽这些皮肤软组织感染疾病，而疽在古代，是能搞死人的，安禄山甚至曾为此中途罢朝。更糟糕的是，安禄山造反以后视力逐渐下降，并最终失明。
失明以后的安禄山脾气越发暴躁，再加上皮肤病折磨，晚上睡觉也睡不好，这可苦了他的近侍，也就是上面提到的李猪儿。
李猪儿是安禄山的心腹，安禄山放心地让他服侍自己，据《新唐书》载：“禄山腹大垂膝，每易衣，左右共举之，猪儿为结带。虽华清赐浴，亦许自随。”
安禄山的肚子很大，根本不能自己穿衣，每次都要好几个人帮助，其中两人抬起肚子，李猪儿则用头顶起来，然后再系腰带。唐玄宗宠信安禄山，赐其华清池沐浴，也考虑到安禄山肚子大，特许李猪儿等人也能进入帮他脱衣服与穿衣服。
从安禄山把李猪儿阉割的手段就能看出，这不是一个心慈手软的人，他暴躁起来，自然是喊打喊杀，作为心腹近侍的李猪儿首当其冲，老是挨打。别说近侍，就是经常见安禄山的“大燕”丞相严庄也都随便打。
严庄和李猪儿苦不堪言，渐生异心，而安禄山又宠爱幼子，引发次子安庆绪不满。三人一拍即合，密谋做掉安禄山。
执行者自然是李猪儿，只有他有最佳时机，趁安禄山熟睡就能结果他，事实也的确如此，至德二载（757年）正月初一，大过年的，李猪儿摸进安禄山宫帐，用刀猛砍其腹部。
李猪儿将数十年的怨气撒在刀刃上，只顾玩命地砍，转眼再看大燕皇帝，挣扎了几下便魂归西天了，只留下一句遗言：“是家贼！”殊不知对唐玄宗而言，他也是家贼，唐玄宗还没打他呢。
结果安禄山后，李猪儿拿个毛毡，卷上这硕大的尸首，就地挖了个大坑，随便就给埋了。
很快，安庆绪继任“大燕皇帝”，最后也是死于非命，李猪儿则是不知所踪，估计也没落什么好下场。
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