松仁玉米
食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。
做法：
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；
2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；
3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；
4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
尖椒玉米粒
食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
做法：
1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；
2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；
3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。
橄榄油玉米水果沙拉
食材：苹果1个，猕猴桃1个，甜玉米1根，蓝莓果酱。
做法：
1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。
2、煮玉米的时候，我们来处理其它的食材。
苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。
3、玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀。
4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内，即可。
小贴士：
1、苹果果肉容易氧化变色，用淡盐水浸泡一下，可防止苹果变黄变暗。
2、煮玉米的时候，加一点点盐，可以使煮熟的玉米更甜。
黄金玉米烙
食材：玉米粒罐头 一听；淀粉 油；白糖 适量。
做法：
1、倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分。
2、撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉。
3、平底炒锅烧热，放少许油。
4、将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平。
5、小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒。
6、开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。
小贴士：
1、也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做。
2、玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉。
3、最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀。
4、煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动。
5、后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。
,
