这种最想让人拔掉的“杂草”,谁曾想是美味,随手能掐一大包

我家有一小块菜地,一年四季我老妈会在那种些小菜,像香菜、蒜苗、秋葵、大白菜什么的就种来当季够自家吃的,去年冬天的时候,不知道为什么挨着地里出现了一些小油菜苗,像杂草一样东一株西一株的长在土里,稀稀拉拉的,我想可能是附近哪家油菜地里的种子飞来的吧,本来想拔掉,后来想想算了,就让它自由地长吧,只是别到时长一片杂草出来就好!

荒地拔草最简单的方法:这种最想让人拔掉的(1)

今年过年以后由于疫情的原因已经好久没有出过门了,这两天出去买菜的时候顺便去就去地里看了看,不看不知道,一看还真长了一片“杂草”出来,没想到那些油菜小苗已经长这么高,都快开花了,走近一看居然发了这多嫩苗出来,别看小小的油菜苗,这些都是营养丰富的美味呢,只是不知道居然有这么多,那就随便掐一大包回去,也省得买绿叶菜了,也算意外之喜了。

荒地拔草最简单的方法:这种最想让人拔掉的(2)

我们叫油菜嫩苗又称为油菜尖,和榨油的油菜不一样的是,这种在它含苞待放,开花之前是可以食用的,最近菜市上一般在4元一斤,四川人是十分爱吃的,无论素炒,还是煮火锅,烧汤,清香味浓郁,如果是拿来炒腊肉,味道更是超级香,而它里面含有大量的维生素C和胡萝卜素,还含有钙、铁等营养元素,吃起来美味又营养。

荒地拔草最简单的方法:这种最想让人拔掉的(3)

如果你也喜欢吃油菜苗,那这个温暖的春季就十分适合种植,在家用大的花盆也容易种植出来,而且种植起来非常方便。油菜对土壤的要求不高,由于根系发达,只是喜欢比较深层的土壤,当我们把它种在花盆里时,土壤选择疏松、排水良好一些的园土就可以了,而油菜不易生病害,又很抗旱,是家庭盆栽蔬菜的一个好选择。

荒地拔草最简单的方法:这种最想让人拔掉的(4)

当把油菜撒播到花盆中时,保持湿润,这个季节一般只需要经过20天左右,就能收获油菜小苗了,虽然这种小苗不像图中的油菜尖,但也一样营养美味,主要是快捷,喜欢吃油菜的小伙伴可以在家种来试试,用点种子撒播就行了。

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