在众多水果中,我比较喜欢吃苹果,它的营养价值很高,果皮、果肉含有多种维生素和矿物质,在一定程度上,可以增加皮肤的光泽,柔嫩肌肤,它属于低嘌呤食物,性情平和,有助于睡眠,低热量,对减脂人士也非常友好。

苹果红枣煮水为啥晚上不能喝(82岁奶奶常用红枣煮苹果)(1)

春季适合吃些味甘的食物,红枣属于这类食材,性温味甘,并拥有“天然维生素丸”的美誉,是养颜、补气、养血的滋补佳品,并健脾养胃。

苹果红枣煮水为啥晚上不能喝(82岁奶奶常用红枣煮苹果)(2)

今天分享的这款甜汤,也就是糖水,搭配银耳和枸杞。女性朋友对银耳非常喜爱,在明清时代,皇亲贵胄们对它钟爱有加,是养生益寿的佳品,它富含蛋白质、17种氨基酸、矿物质等营养物质,滋润养颜;枸杞明目,4种食材搭配在一起,营养丰富,82岁的奶奶隔三差五地喝上几回,助眠,滋润补水气色好。

苹果红枣煮水为啥晚上不能喝(82岁奶奶常用红枣煮苹果)(3)

红枣苹果汤

用料:苹果1个,红枣4个,银耳8克,枸杞少许,冰糖5克

做法:

1)银耳提前泡发,冷水浸泡大约4小时,洗净后去除少许根部,撕成小朵;苹果先用盐搓洗外皮,然后冲净;红枣、枸杞用水 少许小苏打,或者加面粉洗净。

苹果红枣煮水为啥晚上不能喝(82岁奶奶常用红枣煮苹果)(4)

2)红枣用筷子粗的一头插入,去除枣核,或者切开红枣,用剪子挑出枣核。

苹果红枣煮水为啥晚上不能喝(82岁奶奶常用红枣煮苹果)(5)

备注:我用的红枣个头大,一切两半,如果您使用小枣,不用切开。

3)锅中放适量水,放入银耳煮大约10分钟后放入红枣。

苹果红枣煮水为啥晚上不能喝(82岁奶奶常用红枣煮苹果)(6)

4)苹果切小片或者小块,因其会氧化,可以在煮之前再切,也可以切好后浸泡在水中。

苹果红枣煮水为啥晚上不能喝(82岁奶奶常用红枣煮苹果)(7)

5)煮至略微有点粘稠时,大约30-40分钟左右,放入苹果和冰糖,再煮20分钟,最后放入枸杞,搅匀,关火。

苹果红枣煮水为啥晚上不能喝(82岁奶奶常用红枣煮苹果)(8)

小贴士:

1、冷水浸泡、撕成小朵可以使银耳快速出胶。

2、您可以使用砂锅或养生壶来煮,时间根据实际情况调节。

3、不喜欢煮后苹果皮的口感,可以去皮后再煮。

4、此用量可以盛3小碗,3人喝刚刚好,您一次不要煮太多,现煮现喝最好,吃不完记得放冰箱冷藏。

苹果红枣煮水为啥晚上不能喝(82岁奶奶常用红枣煮苹果)(9)

春天天气干燥,煮一碗红枣苹果汤,滋润脾胃,又养颜,现在天气还没有完全暖和,苹果煮一下吃,对肠胃不好的朋友或者老人、孩子都非常好,您做做试试吧,谢谢阅读。

我是@清渺君,喜欢健康美食,咖啡的重度爱好者,如果您喜欢我的分享,点赞支持、关注我吧,后续会有很多有关美食、咖啡的文章,感谢。

,