“清明时节雨纷纷。”清明前后常会持续低温阴雨，遇上这样的天气，很多人总觉得打不起精神，手脚冰凉，吃饭也不香，身体感到“油腻”。此时，有些朋友会吃些红豆和薏米，以应对潮湿的气候。红豆和薏米怎么吃更好呢？下面就教您一招：红豆和薏米是绝配，教你懒人做法，不煮粥不煲汤，清明前后适合吃。
红豆和薏米，我们并不陌生，它们各自的营养价值都很高，搭配食用还能营养互补，可谓是天生一对。红豆和薏米一起吃，祛湿还养颜，春天食用正当时。
红豆和薏米能做成很多好吃的：红豆薏米粥、红豆薏米汤都很受欢迎，我家每周都要吃上3回，但像我这样的懒人觉得煮粥煲汤费时费力，这样吃红豆薏米实在有些繁琐，有没有更简单的方法呢？还真有。
红豆和薏米还有个特别简单的吃法，不用煮粥也不用煲汤，而是将其研磨成粉，随吃随取，方便携带，想吃了用热水一冲，当早餐吃也很好，它就是：自制红豆薏米粉。
红豆薏米粉的做法简单，但有些细节必须注意，比如红豆有“圆形”和“细长形”两种，我们要选哪种？红豆薏米炒制到什么火候就算刚刚好？这些小窍门，荷包都会在详细制作步骤中为您解答！
红豆薏米粉怎么做？下面我就将红豆薏米粉的做法分享给大家。
【红豆薏米粉】
红豆薏米粉所需食材：红豆、薏米各100克。红豆薏米粉的正确饮用方法我整理在文章末尾的小提示里了，用错了方法，难怪有人吃红豆薏米粉却会适得其反，您一定要仔细看。
先把红豆用温水淘洗干净。红豆有两种，一种是红小豆，一种是赤小豆。不管是煮红豆薏米汤、红豆薏米粥，还是红豆薏米粉，都要用赤小豆，千万不要用错哟。
薏米也要提前清洗干净。薏米也叫做薏苡仁，薏米有大粒和小粒之分，小粒薏米的营养价值更高一些。薏米应该有清香的味道，香味越浓越新鲜。不能有霉味或哈喇味等异味。
把清洗干净的赤小豆和薏米混合在一起，用常温的水浸泡10分钟。时间不用太长，泡的时间太久了，在炒制的时候就比较费时了。
红豆和薏米控干水分，倒入无油无水的炒锅中，先大火炒干多余的水分，转中小火不停地翻炒到有明显的红豆香，薏米微焦，盛出晾凉。
将红豆薏米倒入研磨机中打成粉，可以过一下筛，反复研磨，这样红豆薏米粉就更细腻了。装在密封罐里，随吃随取。
小提示：
做红豆薏米粉要用赤小豆。很多朋友说分不清红小豆和赤小豆。我来教您一下区分它们的方法。您看左边就是红小豆，是圆形的，更适合煮红豆沙；而右边的是赤小豆，是细长形、圆柱状的，即使把两者混乱了还是很容易区别的。
红豆薏米粉怎么吃？下面就来说说赤小豆薏米粉的正确吃法。红豆薏米粉的吃法应因人而异。如果有湿有寒，可以每次舀2汤匙红豆薏米粉，加入1小块姜红糖，用开水冲泡饮用。
而如果湿又带热，每次舀2汤匙红豆薏米粉，加入荷叶或薄荷，用开水冲泡饮用。吃法绝不能用反！如果分不清自己是哪种情形，可以留言给我。
红豆和薏米是绝配，教你懒人做法，不煮粥不煲汤，清明前后适合吃。春天到了，坚持吃点红豆薏米好处多。红豆薏米粉简单又营养，用热水或是牛奶冲着喝都很好吃，比煮粥煲汤都省事了！
自己做的红豆薏米粉方法不难，真材实料还没有添加剂，吃着放心。有朋友问，用红豆薏米粉冲水可以天天喝吗？红豆薏米水不用每天都喝，比如我家就是每周喝二至三次，您也试试看！
“红豆薏米粉”的分享就到这里了，红豆和薏米的懒人做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注我，享受美食不迷路，我们下期再见！
,
