金秋十月，北方的柿子树枝头挂满了红彤彤的柿子，现在很多农村家庭都非常喜欢在院子里和家门口种上一两棵柿子树，不仅可以当成一道风景来欣赏，还能吃上甜甜的红柿子，一举两得。而且柿子树又特别容易种植，结的果实也多，就算家里只种了一两棵，全家人都吃不完的，既然吃不完，扔了岂不浪费，所以，大家就不约而同的自创了一种制作柿饼的方法，过程是非常简单的，只不过，能否成功，这个还真得有待时间的检验哦。
有图为证，这是一棵并不太大的柿子树，看看结的果实多稠密，柿子树枝都被压弯了，这时候可以挑拣一些成熟点的柿子，摘下来，备用。
我们家自制的方法，是先给柿子削了皮，然后用牙签在上面扎些孔透气，这样有助于排干柿子里面的水分，然后用长线串起来，外面用一层纱给完全罩住，防止苍蝇来叮，晾晒在日照时间最长的地方。
远看这串起来的柿子，像不像是西游记里沙僧脖子上戴的那串东西呢，呵呵！
