熏肉用温水清洗下，切片锅内加入适量水，加入熏肉片，煮5分钟左右，捞出切小丁，今天小编就来说说关于烟熏肉炒饭的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
烟熏肉炒饭的家常做法
熏肉用温水清洗下，切片。
锅内加入适量水，加入熏肉片，煮5分钟左右，捞出切小丁。
金针菇清洗干净，去掉根部，黄瓜清洗干净，切丝；胡萝卜清洗干净、切丝。
煮开适量水，加入金针菇、黄瓜、胡萝卜，焯水。
捞出，控水。
起油锅，加入熏肉丁，煸出油。
加入金针菇、黄瓜、胡萝卜丝，加入生抽、少量盐，翻炒数下。
加入米饭。
加入胡椒粉，翻炒数下即可出锅。
