肉洗干净剁碎放料酒，盐，生抽，少些水，用筷子顺时针方向捣粘性，我来为大家科普一下关于油面筋塞肉煮汤窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

油面筋塞肉煮汤窍门（上汤油面筋塞肉的做法）

油面筋塞肉煮汤窍门

肉洗干净剁碎。

放料酒，盐，生抽，少些水，用筷子顺时针方向捣粘性。

小葱切碎。切碎小葱加入肉末捣均匀。

把油面筋按个小空，塞进肉末。

锅中放一碗水烧开，把面筋倒入大火15分钟就可以了。

出锅前加鸡精，加一点生抽调味。中间轻轻的翻一下，防止粘锅。