1、鸡毛菜

春季栽培一般在11月上旬至2月下旬在大棚里种植,一般于播后40-50天采收;

夏季栽培一般在4月至8月播种,于播种后20-25天采收;

秋冬栽培一般在8月至11月播种,秋季种植鸡毛菜一般于播种后25-30天采收,冬季种植鸡毛菜一般于播种后45天左右采收。

2、栽颗青菜

青菜又叫小白菜、油菜、小油菜,种子可榨油的芸薹,别名亦为油菜,有芸苔和紫菜苔两个变种,其叶片带粉霜,且基生叶为羽状裂,与小白菜不同。种植季节一般为8-10月,每年均可种植,但以秋、冬季节为佳,北方冬季宜在室内种植。

3、芫荽(香菜)

从播种到收获,生育期60-90d,华北地区在7-8月播种,10月前收获,撒播、条播均可,每1hm2播各量22.5-27kg。播前先将果实搓磨一下,以利种子接触土壤,吸收水分,促进发芽。播时不宜灌水,经4-5d后再灌水,约5-9d即可发芽。

4、香芹

芹菜的生长期是三个月左右。

5、菠菜

秋菠菜35天左右,冬春季节45天左右,具体视温度而定。

6、油麦菜 

油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩,油麦菜生长周期至少得40天左右。

7、莴笋

莴笋的生长周期大概为80-100天,它可以分为以下几个周期:

(1)发芽期:播种至真叶显露,需8-10天。

(2)幼苗期:真叶显露至第一叶序5或8枚叶片一部展开。直播需17-27天;育苗需30多天

(3)莲座期:“团棵”至第三叶序全部展开,心叶与外叶齐平,需20-30天

(4)肉质茎形成期:茎迅速膨大,叶面积迅速扩大,需30天左右。豌豆夹,播种30天后可采摘豆尖

8、生菜

(1)发芽期:从播种至第一片真叶初现为发芽期。其临界形态特征为"破心",需8~10天。

(2)幼苗期:从"破心"至第一个叶环的叶片全部展开为幼苗期,其临界形态标志为”团棵",每叶环有5~8枚叶片。该期需20~25天,生长适温为16~20℃。

(3)发棵期:又称莲座期、开盘期,从 "团棵"至第二叶环的叶片全部展开为发棵期。结球莴苣心叶开始卷抱,需15~30天,生长适温为18~22℃。散叶莴苣无此期。

(4)产品器官形成期:此期内,结球莴苣从卷心到叶球成熟;而散叶莴苣则以齐顶为成熟标志,需15~25天。

大白菜:立秋后3天,秋播小葱:一般在9月25日至10月10日之间,播后至越冬45天至55天,冬前长2片真叶,能安全越冬。

秋菠菜:8-9月播种,播后30-40天可分批采收。5-7月分期播种,6月下旬-9月中旬陆续采收。

芫荽(香菜):从播种到收获,生育期60-90d,华北地区在7-8月播种,10月前收获,撒播、条播均可,每1hm2播各量22.5-27kg。播前先将果实搓磨一下,以利种子接触土壤,吸收水分,促进发芽。播时不宜灌水,经4-5d后再灌水,约5-9d即可发芽。番茄:可常年种植,但最好1—2月份不要播种(特别是有限生长型,高圆形果的品种),易出畸形果。番茄是多年生植物,但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜:可常年种植,但夏季高温期易出现苦味瓜。生产期一般是4个月。大白菜:一般播种时期4—10月,生育期50—120天。小白菜、芥菜:一般播种期3—11月,生育期20—30天左右。萝卜:播种期3—10月份,生育期50—100天。辣(甜)椒:跟番茄一般,生育期90—120天。南瓜:播种期2—10月份,生育期80—120天

生长周期最短的蔬菜瓜果:各种蔬菜瓜果的生长周期(1)

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