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家常苦肠的做法大全
苦肠用清水煮熟。 切滚刀段，就是斜着切，比较入味。 辣椒洗净。 一分为二切成片。 葱切葱花。 葱花实际用了二分之一，这是炒两个菜的葱花。 小米椒切小段。 锅里热油。 放入葱花和尖椒，如果能吃辣，就少炒一会儿，如果不能吃辣，就多炒一会儿。炒时间长，辣度会降低。 家里有人不太能吃辣，就多炒了一会，炒到辣椒起泡泡像虎皮尖椒那样，就行了。 放入苦肠煸炒。 加入放入盐。 炒到干干的，就可以出锅啦。小米辣丢上面就可以啦。 成品。 东北地区,炒,煸,咸,辣,下饭菜,家常菜,快手菜,下酒菜,荤菜,
