1.河南英文对外简称“豫”。关于河南电视台的台标就是大象。因此河南电视台也被成为“大象台”。因为中原地区古称“豫州”，“豫”实际指的是大象。可见河南人对大象的喜爱了
河南电视台图标

2.2. 河南省的省花是腊梅，省树是桂花树。

桂花树
3. 河南是中国生产西瓜最多的省份。
4.全国劳模、感动中国人物、中国好人榜 , 河南入选人数是全国第一。
5.河南全省注册志愿者人数位居全国第一。（不要在黑河南人了，河南人优秀又低调）
6.河南是全国方便面产量第一的省份，超过400万吨（2017年中商产业研究院数据）。
河南有四个方便面厂，河南人基本都吃过。它们分别是：1.全国都有所耳闻的白象方便面，主打是大骨汤面，很辣，很香，很过瘾。经典广告是：大骨熬汤面，营养在里面。
2.天方，这个牌子相对来说是比较老的了，不过也是很好吃
3.豫竹。这个牌子是焦作博爱县的磨头镇。可以说，焦作本地最有名的就是豫竹。小时候五毛钱一包，现在一元一包。十年了没涨过价，味道也从一开始就没变过。那个粉红色的包装，是我永远的最爱。豫竹也开发了一些新的品牌比如魔法士，脆司令
7.个人认为火爆鸡筋才是河南最好吃的辣条！卫龙不是那么辣！
8.“中国”一词其实源于河南。
“中国”，意指中心位于中原地带的国家。在五千年前，河南为中国九州中心之豫州。西周时便把洛阳定位为“天下之中”。
华夏、中华、中土、中原、中州，这些词全都源于以洛阳为中心的河洛地区。
9.中国八大古都，河南占了四个
中国八大古都中，北京西安南京杭州，都是一线有名大城市
河南，十三朝古都洛阳，七朝古都开封，七朝古都安阳，以及五朝古都郑州，低头闷声，挖文物。
10.被河南人统治的文化课本
诗圣杜甫、诗魔白居易、诗豪刘禹锡、诗鬼李贺、诗谜李商隐以及“唐宋八大家”之首的韩愈，全都是河南人。
而且老子也是这在河南写的《道德经》
在正史《二十四史》中被立传的人物，河南籍贯人数最多。
11.河南40%的都是山区，并非都是平原。太行山、秦岭、大别山等等。华夏文明摇篮的河洛地区，其实并不在大平原上，而在西部的山河包围的中间一小块平原。另外河南很多地方并不干燥，大江大河其实很多。

12.三年灾荒时期，河南最先开始，信阳最为严重。其中，死亡人数排国内第三，位于四川、山东之后。
千里之原，饿殍遍野!
13.全世界一颗的树：狗脊骨树，现存于河南省杞县县城金村。据说有一千多年历史了，是世界级的珍惜物种

狗脊骨树
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