人生百味,百味菇。
好山好水,好滋味。
-----如风
今天给大家分姬松茸,它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。
姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好。
干燥的姬松茸要求不焦黄,不破碎,含水量在12%~13%之间为佳。
姬松茸性平,味甘,可长期食用,老少皆宜。
姬松茸可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,以做汤为主,或作各种荤菜的配料。
1、姬松茸炖鸡汤
2、姬松茸炒五花肉
3、姬松茸双椒炒香干
4、姬松茸排骨汤
5、姬松茸红枣枸杞鸽子汤
6、姬松茸炒饭
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