- 蒜 蓉 烤 大 虾 -
Baked Prawn with Garlic
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看到那红彤彤的样子，就觉得喜庆。喜欢好彩头的中国人，逢年过节、宴请宾客自然都喜欢来上一道。虾的营养价值高，做法简单，煎炒烹这都适用。就算只是用清水煮过，虾肉自带的弹牙和清甜，也让人欲罢不能。最近还成了减脂人士的新宠。
“烤”可能是小编这样的厨艺小白，最喜欢的一种烹饪方式了。不用掌握火候，也不会手忙脚乱，把准备好的食材都放到烤盘中，调好温度、定好时间就可以去做其他事情～～等时间一到，听见“叮”的一声，色香味俱全的美味就完成啦！
这么好看的一道菜，不打算发个朋友圈吗？
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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制作时间：30分钟
- 食材 Ingredients -
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虾 500克
蒜 1头
香葱 适量
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
糖 1/2茶匙
盐 1茶匙
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，盐的量可以根据个人口味适当调整）
- 小贴士 Tips -
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1. 虾一定要挑去虾线才能食用。
2. 虾与含维生素C的水果同吃，会引起中毒。
- 做法 Steps-
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1. 虾去须、开背去虾线
2. 虾用料酒、生抽、糖、盐腌制30分钟
3. 锅中热油，炒香蒜蓉
4. 烤盘上垫锡纸，放好大虾
5. 撒上炒好的蒜蓉
6. 放入烤箱烤10分钟
7. 撒上葱花
8. 诱人的蒜蓉烤大虾就完成啦！
