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怎么处理蟹容易吃(活的螃蟹怎么处理好吃)

怎么处理蟹容易吃

买回螃蟹后不用水冲洗,放入干净的缸、坛里。

用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没,然后用棉布蒙住缸口,使空气能流通,但又不能使蟹见阳光,这样养3天左右取出。

由于蟹吸收了米、蛋中的营养,蟹肚即壮实丰满,重量明显增加,吃起来肥鲜香美。