今天提出一个搞笑的问题：西红柿能不能吃？娃娃都知道的问题，读者可能都会笑起来。但我们回顾历史的时候，其实能吃和不能吃之间并不轻松。
好吃的西红柿一上来不是人人都可以吃的
搞清楚之前要知道什么是西红柿。西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。（百科）
今天人们吃西红柿花样很多，各式各样的西红柿琳琅满目，红的有青的有黄的有，大的小的都有，有人当蔬菜有人当水果，而且价格还十分的贵。关键是已经吃不到小时候的西红柿味道了。
西红柿的发现西红柿能吃，今天已经没有人去怀疑，可是我们知道西红柿能吃的历程是什么呢？这里有悬念，一是人们至今搞不清楚西红柿从哪里发源的，有人说墨西哥，但实际上研究发现中国早就有这玩意，所以现在原产地的标识不好说，是谁发现的。二是有发现能吃的故事，小时候就学习了说是一个人把西红柿带回了欧洲，种在花园里，而后推广开来。此前他发现的时候，不知道能不能吃，然后试着吃了，以为死了结果并没有。三是西红柿至今已经成为极为安全的食材。
这里必然是有一个西红柿的发现能吃的过程，能吃需要一个发现和体验的过程，能吃意味着：一是这是可以果腹，带来体验。二是对人体没发现伤害，然后逐渐的走进了千家万户。三是在吃的时候也没有人去做安全的监测，确认是不是有毒。这就是一个客观事物发现利用的过程，而这样的事物大自然有很多，日常用的五谷杂粮都是，也有一些水果、动物等等，这里的根本是人类的体验。
第一个吃螃蟹的吃河豚的人是英雄
这个体验就是人类实践，从原始人到现在人类文明发生了很大变化，发现了很多物种，并且在人类的不断生活交流中把所发现的物种进行了很多的分类，形成了农业学、中医药学等，至今影响着人类的日常生活。
中医药的发现那么问题就出来了：一是人们怎么发现一些食物可以吃，一些不能吃？二是是怎么发现一些食物不能吃，然后进行加工后可以吃，比如河豚？三是人们怎么发现了中医药和它的功能？通过西红柿的发现和体会，实际上这都不难。因为这是经历了全世界各地人类的体验，而后对之形成了普遍性的认识，产生了经验，在没有文字的时候就有先人口口相传，或者老人带着子孙的体验；而到了有文字之后，就会把这样的经验写下来，进而代代的传播下来。从这样的事实看来，人类对物质的认识是亲身的体验，是人类自我体验的结果，而这个体验当中必定是带着血泪的，因为中间会发现很多有毒的食物植物动物，而有毒的物质带给人类的可能就是生命的直接损害或者死亡。
所以小时候也是经常听到一些传言，说牛肉和荆条花一起吃的，螃蟹和柿子一起吃的情况，但后来争议很大，有人说没事，有人说有事，这个说明什么呢？说明人类的认识还没有统一起来，证明不同的人的不同体验带来不一样的结果，但是在很多问题上，人类的实践是能够达成共识的，这些共识就会形成学问，比如农学、植物学、药物学、中医药学。
中医药学的发现其实并不复杂，就是人类的实践。在人类的劳动实践中，发现了一些采摘的食物是有作用的，吃了导致腹泻，或者腹泻后吃了好了，有些采摘打仗时候出现受伤，结果在无意中发现一些草药对伤口的愈合有效。这种劳动人们的实践就会堆积起来，逐渐的形成经验积累，说给不同部落的人听，说给很多的人听，随着人类的融合和科学技术的发展，这样的经验在国家的支持下形成了文字和医书。因此当我们今天来看古代的医书的时候，就应该有一种神圣敬仰之感，那里边记载的都体现了古人的实践，他们的每一个实践可能就是一个血泪记载。相传我们的神农就是说的炎帝，采药治病，神农尝百草，日中七十余毒。而很多人可能在发现的过程中，因为不当的处理而死去了。但就河豚来讲，估计死去的何止千万呢？但至今河豚在人们的冒险实践中，成了美食。中医药有很多有毒的药物，但是正因为医家的历代实践，才使得中医药的性能被发现，而这过程中有人失去了生命。这方面中药书中大量的毒药，但却是救命药。
客观公正的对待人类实践成果和中医药因此，当我们今天来看待中医药的时候，应该客观公正的看待人类实践，应该尊重古代人包括无数医家的实践，他们在他们的那个时代做出了当时最高水平的工作，记录了医学的发展，记下了药学发展的成就，这样的人应该受到中国人民的尊敬。他们不是完人，但是却记载了历史发展，记载了人类成果，推动了医学的发展。这里就有必要的说，怀疑古人可以，但是贬低古人的人或者所谓的学者，是没有意思和他们一起玩耍的，对古代圣贤没有起码尊重的人，搞民族虚无主义的人，是没有资格来谈论中医和中国文化的。
历史其实还在发展当中，今天的物种已经越来越丰富了，如果从中医药的发展来看，医圣张仲景形成了许多千古名方，但为什么历史偏偏选择了桂枝麻黄柴胡呢？那么现在的这么多物质为什么没有选中呢？那么好吃的榴莲为什么没有人纳入进去组成个有效的方剂呢？这就是从古到今的学问，古代的学问应该和现在的学问衔接起来，比如过去我们不知道的一些东南亚的药材，乳香没药、各种香料、安息香等，这些药物并不是一上来就在中医的典籍中，而是经过后人的不断实践和补充进而完成了中药化，成为中医药的组成部分。
山药是蔬菜还是药材呢？反对中医药的人，对五谷杂粮什么态度呢？
同样的道理，现在发现的很多药物食材包括西医药的化学物质，都是可以经过实践纳入到中药领域的，为什么这么说呢？那是因为中医药寒热温凉升降沉浮理论的宏观涵盖作用，是对于有偏性的都可以进行开发和总结的，这一点就如同孙猴子在如来佛的手掌心一样，出不去。有人否定阴阳学说，可是世界上的所有动物植物，所有的英雄好汉，所有发生的事情，谁脱离了阴阳可以存在呢？这就是理论，不可能从根本上上否定它的正确性，而也正为此中医药理论的广泛覆盖，也必然引导中医人去发现新的事物，新的药物。这就如同西红柿的发现一样，可能觉得会中毒，或者真的中毒，但经历了体验，就可以形成经验和知识。
只是我们现在的时代发生了很大变化，新药物的发现已经不是如古代一样，直接的进行人体试验了，古代的发现有偶然性，比如饥荒年代，人们可能会发现很多能吃的东西，发现很有有价值的药物，而日常就可以延续历代对药物的认识，把经验总结下来。但时至今日却遇到了两个问题：一是以人为本的社会价值观。这个深入到了社会的方方面面，对于人安全性的最基本需要和根本性需求要求高了，所以不安全的必然会引起新的反应。二是人们认识世界有了微观化的体验，可以借助实验室检测而发现传统药物食物对人体的作用。比如人们爱吃的鱼腥草，就可以通过观察发现一些变化；而一些中医药因为炮制或使用不当也会导致对人体的反应。而这些在过去是基本上不在意，或者在意了也无可奈何的事情。
研究研究，也是有意思的事情。不排斥现代，不丢掉古代
这就是时代的要求，所以我们面对着古人的智慧和经验的总结，当很多人提出古代都是人体试验的成果额时候，应该尊重这样的现实，毕竟都是人们实践的总结，而这些总结中需要分门别类的列出来层次感：
一种是绝对安全的药物。比如我们知道的小米、稻谷、大豆，这已经是没有怀疑的，对于这样食物药物具有的物质，已经是老百姓的基本共识，这个没有必要验证了。
二是一些药食同源但是还有一定危害的，要有所区分。比如有人爱吃的鱼腥草，这药物也是食物，其他的还有不少如河豚，这就需要在一定的区域给予重视，采取正确的方法进行处理。
第三种就是有一定偏性的主要以药物形式出现的，这里边有很多是经过了历代验证的，使用量大的而没有毒的，代代有记载的，这样的主要是经方和经典药物，这些直接的使用就可，其就如食材发现一样，已经明确。
第四种就是发现有毒的药物但是经过炮制可以用的，这个可以结合现代实验多些研究和安全评价，找到合理的使用量和人群，这方面应该给予支持。
第五种就是不知道有毒没毒的新物种，这方面还是需要人的实验，新物种那么多，可以观察，一些是一些区域安全安全使用的，渐渐的可以推广，比如现在的大量水果，过去中国人都没有见过，现在也吃起来了。
第六种就是可能有毒的食物、现代技术合成的化学药物、提取物等。这方面可以做些研究出来，通过研究和使用形成共识。也许不久，就有新的良药被发现。
中医药是中国的瑰宝，这里凝结了古今先人的智慧和心血，应该珍惜。当然任何的事物都不会没有问题，但人类对于问题的认识应该客观公正，不能放大问题，当然也不能回避问题。对于未来的医学发展，中医药还是极其重要的力量，相信在古人丰富多彩的记载中，加上历代的坚持不懈的实践，结合现代化的技术手段，一定可以更好的更加完美的发挥中医药的作用。
毕竟科学是为人类服务的，只要探索，总是有意义的。
个人观点。
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