社群时代的来临,PO出上镜好看的自拍照是必要的!每个爱美女孩都想瘦,让自己看起来更美,但常常太忙没时间好好吃,饮食又是瘦身减肥的关键,该怎么办?营养师程涵宇推荐用豆浆搭配便利商店食物,方便购买又能摄取各种营养。
豆浆的好处
豆浆含有植物性雌激素,与人体雌激素结构相似,加上热量低、低脂肪,又有高含量蛋白质、大豆异黄酮,营养密度高。营养师程涵宇建议将豆浆纳入每天营养摄取,豆浆还含有膳食纤维,能增加肠道蠕动,提供身体必须的胺基酸,对皮肤也有很好的帮助。想要瘦的人,若是选择高纤豆浆更有助减少脂肪吸收。
运动后喝低糖豆浆
至于无糖跟有糖豆浆,营养师建议运动员或进行大量肌肉训练后,因为运动会消耗大量肝醣,可以选择低糖豆浆,除了补充糖分,也可以顺带获取蛋白质与膳食纤维。其他人则可以依据习惯来选择低糖或无糖的高纤豆浆,因为热量低,做为体重控制时的饮食搭配也很适合。
豆浆搭配香蕉、烤地瓜,都是简单有营养好取得的食物,也不会有过多调味添加物。
减重族的外食选择
若是工作太晚,食物选择少,营养师建议可以到超商购买简单的食物,也能在控制体重之馀摄取好的营养,豆浆是很好的蛋白质来源,另外可以搭配淀粉类食物,像是地瓜、玉米,高纤食材能增加饱足感跟肠道蠕动,而且属于抗性淀粉,也可以发挥膳食纤维的作用,维持肠道健康,养出好菌帮助维持菌相;地瓜还拥有丰富的维生素A,玉米也有玉米黄素,能补给眼睛所需要的营养,有助视力。香蕉也是很好的食物,高钾低钠,可帮助消水肿,帮助平衡身体的钾离子,丰富的果寡糖还能促进肠道蠕动。便利商店的其他食物也可以搭配摄取,像是茶叶蛋、生菜沙拉、水果及坚果,多种不同搭配吃法,能让身体摄取不同的营养素。
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