蛋白质是一种非常重要的营养物质，人一定不可以缺少
蛋白质是我们人体除了水分以外，最最重要的组成成分，构成我们身体的细胞和组织是我们生存的基础
宝宝的生长发育需要它，我们的身体组织需要它，呼吸需要它，行动需要它，它对我们的影响无处不在，无时无刻
随着人们生活水平提高，蛋白质在饮食中其实还算丰富，但是很多小朋友却缺乏它
对于生长发育期的儿童，其蛋白质的需求量甚至比成人要高，所以蛋白质缺乏对小孩的影响尤其大
影响孩子的生长发育，导致长不高
影响孩子的智力发育
影响孩子的精神状态和性格形成，神情淡漠，容易激怒
影响孩子的免疫力，导致孩子经常生病等等…
导致孩子蛋白质缺乏的终其原因，主要有这几种：
一，过敏海鲜、牛羊肉等高蛋白食物也恰恰是非常容易引起过敏的食物，其他的比如牛奶、鸡蛋、豆制品、花生、小麦等高蛋白食物同样也是非常容易引起过敏的
有一些人不知道有慢性的食物过敏，或者知道有过敏却不做干预，孩子长期摄入不合适的蛋白质，不能很好的消化吸收利用，还造成身体消耗更多蛋白质，制造白细胞来对抗这些蛋白，引发炎症，所以反而伤害孩子的身体健康，造成孩子长不高，频繁生病的情况
根据慢性食物过敏检测机构的检测数据显示，60%以上的孩子对牛奶过敏，32%的孩子对鸡蛋过敏，43%的孩子对鱼虾过敏，19%的孩子对小麦过敏，75%以上的孩子对多种食物过敏
在调理过敏时，需要停掉这些高蛋白食物，才能帮助孩子更快恢复，这时孩子的蛋白质摄入就很有问题
二、挑食偏食很多孩子都有挑食，偏食的情况，比如喜欢吃水果，糖果，糕点，薯片等，但这些食物只有少量的蛋白质，长期吃这些食物容易造成蛋白质缺乏
三、孩子有老人带，而不是父母带很多老人容易以孩子为中心，溺爱孩子，孩子想吃什么就给什么，经常给他们吃一些没有营养的零食
另外，老人，不懂营养均衡，在他们的意识中，白米饭就是最好有营养，最营养的食物，给孩子过多的主食，导致孩子蛋白摄入不足
四、不吃早餐或者在学校就餐很多孩子上学以后，因为父母上班的原因，经常就是争分夺秒，节省时间。有些孩子和父母一样，不吃早餐或者很随意的吃，导致早餐的营养严重不足，蛋白质缺乏
在学校就餐的孩子，有些因为自己挑食，选择自己喜欢的食物，有些因为食堂节约成本，蛋白质丰富的食物供应不足，导致孩子容易缺乏蛋白质
五、经常生病容易积食生病时，很多人都会觉得很多的东西不能吃。导致在孩子生病期间无法获得足够的营养和蛋白质，短期内无所谓，但是后期如果没有及时补充，容易导致孩子再生病，再次限制饮食，从而导致一个恶性循环
蛋白质不足影响孩子的生长发育。有一些孩子爱积食，稍微吃多就发烧，拉肚子
很多家长不懂得如何改善孩子的消化消化功能，就只能采取限制饮食的方式，长此以往，孩子营养跟不上，蛋白质严重不足
六、特殊情况还有一些特殊情况，比如出门旅游，孩子吃不惯当地饮食或饮食不规律，也可能导致蛋白质缺乏等营养物质缺乏
七、家庭饮食习惯不好还有一些妈妈比较大条，给孩子的饮食过于追求简单方便，导致蛋白质不足
有些家庭喜欢高温烹调，比如油炸，油煎，烧烤或经常外出就餐，导致宝宝的摄入蛋白质因高温发生变性，导致摄入蛋白质充足但不好利用，且对身体有害
这种情况看似只是少数人，少数情况发生，但长期对孩子而言伤害是巨大的
所以，当孩子出现以下症状就要谨防孩子可能已经蛋白质缺乏一，孩子经常生病，抵抗力差
二，消化不良，容易积食腹泻
三， 精神萎靡，博爱活动
四，注意力不集中，理解能力差
五，容易贫血
六，虚胖
七，生长发育缓慢，身高体重不足
八，食欲不好，挑食，偏食
九，头发发黄，吸收，脱发
十，指甲不平整
家长要及时帮助孩子改善这些情况，多补充优质蛋白，多吃奶类，蛋类，肉类以及大豆类食物
每天至少300ml奶类，一个鸡蛋，每天两种肉类，多吃大豆制品，坚果，如果孩子对于蛋奶豆等过敏，也可以选择蛋白粉来补充
总之，让孩子均衡饮食，提供充足蛋白质，才能让孩子不管是身高、智力、免疫力等各方面健康成长
