正宗粉蒸肉怎么做才好吃(别再出去吃了过年的味道)(1)

小时候每年过年的必吃菜品,现在由我来传承~

By Dr_Viridis

用料

做法步骤

正宗粉蒸肉怎么做才好吃(别再出去吃了过年的味道)(2)

1、500-600g五花肉切成5mm的薄片

正宗粉蒸肉怎么做才好吃(别再出去吃了过年的味道)(3)

2、小葱切段,生姜切片,和五花肉混合在一起

正宗粉蒸肉怎么做才好吃(别再出去吃了过年的味道)(4)

3、准备一包调料

正宗粉蒸肉怎么做才好吃(别再出去吃了过年的味道)(5)

4、把料包里的调料包和油,老抽混合好后,再倒入水,粉包混合好后装盘

正宗粉蒸肉怎么做才好吃(别再出去吃了过年的味道)(6)

5、放入蒸锅里面蒸一个小时

正宗粉蒸肉怎么做才好吃(别再出去吃了过年的味道)(7)

6、再馏个馒头,齐活!

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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