凉拌红薯杆的做法（凉拌红薯杆怎么做）

食材：红薯杆300克、大蒜4瓣、香油2勺、小米椒3个、生抽2勺 ，今天小编就来说说关于凉拌红薯杆的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

凉拌红薯杆的做法

食材：红薯杆300克、大蒜4瓣、香油2勺、小米椒3个、生抽2勺。

红薯杆的外皮一定要撕掉，不然口感会很差，然后折成小段。

折好的红薯杆清洗干净。

水开后倒入红薯杆，盖上锅盖大火煮2分钟左右。

捞起沥干水分，装入大盘中备用。

准备小米椒和蒜末。

盘中加入蒜末、小米椒、生抽和香油。

搅拌均匀装盘即可。

口感爽脆，味道很赞。