河蟹配洋葱一起吃好洋葱味道浓郁,佐以螃蟹进行食用不但能够去除蟹肉本身的腥味,还能够滋阴清热对于中老年人来说,还能起到活血化瘀的功效此外,这个搭配还能够让体质寒凉的人在品尝蟹肉美味的同时,增强体质,今天小编就来说说关于河蟹配什么一起吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
![河蟹配什么一起吃(河蟹的烹饪方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/459630777.jpg)
河蟹配什么一起吃
河蟹配洋葱一起吃好。洋葱味道浓郁,佐以螃蟹进行食用不但能够去除蟹肉本身的腥味,还能够滋阴清热。对于中老年人来说,还能起到活血化瘀的功效。此外,这个搭配还能够让体质寒凉的人在品尝蟹肉美味的同时,增强体质。
主料:河蟹500克、洋葱1个、姜。辅料:干辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、蒜、葱段。
放入烹调油,要比正常的量多两倍。
爆香姜、干辣椒和花椒。
倒入蟹和料酒,加入盐、酱油上色,混合洋葱块。
不断翻炒,加进大蒜,葱段,补适量盐。
干煸炒蟹多加翻动,变色再多炒几回合。