花菜营养价值高，多吃能提高抵抗力，花菜外观及口感特殊，烹饪方式狭窄，较为健康的做法就是“素炒花菜”。
By 四叶草jkyc
用料
- 菜花 半个
- 青椒 2个
- 葱 半根
- 蒜 3瓣
- 干红辣椒 2个
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2大勺
- 盐 1小勺
做法步骤
1、准备好食材，菜花掰成小朵洗净，青椒洗净切段，蒜切片，干红辣椒切段，葱切段
2、起锅烧油，油温5成热加入葱蒜干红辣椒炒香
3、放入菜花
4、炒制断生，加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2大勺
5、加入1小勺盐
6、翻炒均匀后加入青椒
7、再次翻炒均匀
8、出锅装盘
9、清香味美，脆爽可口的素炒花菜，适合夏季的一道家常菜
小贴士
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油味道鲜美，在炒制这道菜中加了太太乐原味鲜头道特级鲜酱油后，稍微添加了少许盐，没有添加其他调味料，味道清淡，酱香味浓厚
菜花的营养功效
防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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