小麦想必我们队它都吧陌生，是我们生活中的主要食物之一。很多人都知道小麦又分为春小麦和冬小麦两种，很多人都不知道这两种小麦之间到底有什么不一样。关于它们在收获的时间上，也是有一些差别的，下面就一起来看看吧！
春小麦和冬小麦的区别是什么
1、冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。
2、春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。
3、春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
4、冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。
春小麦和冬小麦的收获时间
1、春小麦是春节过后播种的，8、9月份收获的，主要分布在长城以北。
2、冬小麦是在9、10 月份播种，次年4、5月份收获的，主要分布在长城以南。
我国春小麦和冬小麦的种植分布
以播种期分为冬小麦和春小麦两种。我国以冬小麦为主，我国小麦三大产区：
1、北方冬小麦区。主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56％左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区。
2、南方冬麦区。主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3、春小麦区。主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
小麦的保存方法有哪些
1、热仓保管：小麦在盛夏晴朗、气温高的天气，将麦温晒到50oC左右，延续两小时以上，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，散堆压盖，整仓密闭，使粮温在40oC以上持续10天左右，日晒中未死的害虫全部死亡，根据情况，可以继续密闭，也可转为通风。
2、低温冷冻：利用冬季低温时，进行翻仓、除杂、冷冻，将麦温降到0℃上下，而后趁冷密闭，对消灭麦堆中的越冬害虫，有较好的效果，但低温密闭的麦堆，要严防温暖气流的接触，以免麦堆表层结露。
3、自然缺氧：小麦收获时正值高温，若干燥及时降水分至12.5%以下，可利用粮温较高，后熟期生理活动旺盛的特点进行薄膜密封，达到麦堆自然缺氧状态，从而抑制害虫的危害，对于隔年陈麦，可采用辅助降氧，或充二氧化碳或氮气等方法进行防治害虫的储藏。
其实只要对春小麦和冬小麦了解了之后，还是很容易将它们两者区分的，它们两者在种植的时间和收获的时间上都会有一些不一样的地方。并且它们分布的范围也会有一些差异。
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