导语：随着经济的快速发展，人们的生活方式和饮食结构发生了巨大的变化，我国高尿酸症的患病率也在逐年上升，痛风的发病也呈现年轻化趋势。
高尿酸的患病率总体呈逐年上升趋势，男性高于女性，且存在一定的地区差异，南方和沿海经济发达地区高尿酸血症患病率高于同期我国其他地区。
更多的女性在绝经后患病，她们往往有家族遗传史，目前，我国约有1.7亿高尿酸人群，其中痛风患者超过8000万，正以每年9.7%的速度快速增加。
尿酸高的诱因是什么？1、饮食
尿酸升高的主要原因是吃了太多含嘌呤的食物所致，动物的内脏和海鲜富含嘌呤，而蔬菜和牛奶则没有，如果尿酸高，有严重的持续增长迹象，就要多喝水，有利于血尿酸从肾脏排出，治疗阶段的患者一定不能吃含高嘌呤的食物。
2、疾病
身体疾病也会导致尿酸升高，尤其是肾脏疾病，肾功能出现问题会导致尿酸升高，因为肾脏的功能之一是排出代谢活动产生的废物，一旦肾功能受损，如果不及时排除，血液中的尿酸就会升高。
尿酸多高算痛风高尿酸和痛风不能划等号，尿酸高，没有关节及周围组织的红、肿、热、痛、功能受限，就不能诊断痛风，当然，并不是所有痛风患者的尿酸都高于正常，正常情况下，男同志绝经前尿酸> 420 umol/L，女同志绝经前尿酸> 360 umol/L，都叫高尿酸血症，但不能叫痛风，因为痛风的诊断要有关节炎等临床表现，痛风的诊断是由风湿免疫科的专家做出的，所以尿酸高不一定就是痛风，必须要请医生确诊。
1、腰酸背痛
肾脏主要负责身体的排毒，当体内尿酸偏高时，必然会增加肾脏的负担，影响肾脏的排毒功能，从而导致部分患者出现腰酸背痛、腿软抽筋的症状。
2、痛风性关节炎
痛风性关节炎也是高尿酸的主要症状之一，这种关节炎对身体的伤害很大，会引起关节异常疼痛，关节肿胀，严重时甚至会出现痛风石，如果血液中的尿酸浓度更高，那么痛风性关节炎的症状就会更严重，发作次数也会更多。
3、肥胖
肥胖也是高尿酸导致的症状，当体内尿酸浓度升高时，血液流动的速度会变得更慢、更严重，甚至血流停滞，使机体的代谢速度大大减慢，一旦身体的新陈代谢变慢，那么脂肪就容易堆积，身体的功能就会紊乱，肥胖也就随之而来。
4、高血压
尿酸过高的患者可能有高血压的症状，当血液中尿酸含量增加时，血压也会升高，最终形成高血压，而且，血压的情况也与肾脏密切相关，尿酸会导致肾功能异常，自然会影响血压的情况。
5、血尿和尿路结石
还可能出现高尿酸、血尿和尿路结石的症状，尿酸高的人可能会患尿酸结石，会导致尿液发生变化，血尿较为常见，这些患者在早晨第一次排尿时，会发现尿液颜色很浓，甚至带血，有时还带有固体颗粒。
苦瓜可以降尿酸吗？据我们所知，我国高尿酸血症患者超过1.8亿，沿海地区男性高尿酸血症发病率达到26%以上，女性高尿酸血症发病率约为10.5%，因此，稳定尿酸水平成为日常工作的重中之重，有人说吃苦瓜有助于降低尿酸，这是真的吗？
适量吃苦瓜可以降低尿酸，苦瓜作为一种低嘌呤蔬菜，属于碱性食物，不会增加尿酸，但也会促进尿酸排泄，此外，苦瓜含有多种维生素和矿物质，不仅有助于降低尿酸，还能促进胃肠蠕动，缓解便秘症状，因此，高尿酸患者平时可以多吃苦瓜，及时排出尿酸，避免痛风发作。
医生：常吃4种食物，或可帮助降低尿酸水平
1、玉米须
玉米须作为一种药材，在中药中很常见，有利尿、祛湿的作用，特别是对于容易水肿的人来说，喝一些玉米须泡可以有效缓解水肿，一定程度上调节体内酸碱平衡，能促进尿酸的代谢和排泄，临床上很多药物都含有玉米须提取物，对降低尿酸有一定的辅助治疗作用。
2、葛根
葛根也是很常见的营养品，有降尿酸的作用，属于安全性很高的中药，这种中药有补气养血，减少体内过多代谢物的作用，葛根的主要作用是降低血尿酸，可能对人体有比较好的作用。
3、菊苣
日常生活中多喝菊苣水也能降低尿酸，但是菊苣一般不能单独服用，需要和其他药物一起服用，建议菊苣与百合、苦荞、栀子、桑叶等药物一起服用，降低尿酸水平可能会更好。
4、百合
百合不仅是观赏花卉，也是中草药，百合富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C和胡萝卜素，日常生活中可以喝百合粥或者百合水，可以平衡尿酸，因为百合中含有秋水仙碱，可以碱化尿液，促进尿酸的排泄。
1、牛羊肉，营养价值高，还富含高嘌呤和高胆固醇，也不适合高尿酸患者食用，否则会增加痛风和心血管疾病的发病率。
2、豆类也是嘌呤含量高的食物，比如豆干、豆芽、黄豆最好不要吃，如果经常食用，容易导致体内尿酸升高，加重病情，增加痛风风险。
3、火锅，这应该是大部分人爱吃的，但是高尿酸患者应该禁止吃，火锅的底料是动物肝脏，辛辣刺激，嘌呤含量极高。
4、酒，好像身边的男性朋友都喜欢喝，但是高尿酸患者要注意不要喝，饮料中的酒精会阻碍体内尿酸的排泄，使体内尿酸含量更高。
还有哪些方法可以降低尿酸？1、多喝水
如果发现自己尿酸过高，每天至少要喝2000毫升的水，以增加尿量，尽可能多的排出尿酸，夏天要适当增加。
2、调节肠道菌群
体内多余的尿酸除了随尿液排泄外，还有一小部分经过肠道菌群分解后随粪便排出体外，因此，对于肠道菌群失调的人来说，合理调节肠道菌群也有助于减少尿酸排泄。
3、多做运动
高尿酸患者在平时要注意锻炼，这种做法有助于血液中尿酸的代谢，提高体质，控制体重。
4、不喝酒
尿酸值高的患者平时一定要禁止饮酒，因为经常饮酒会导致人体内乳酸堆积，不利于体内尿酸排出，会诱发痛风，尿酸值高的患者平时要多喝开水，因为多喝水有利于尿酸排出，从而降低尿酸值。
来源：泌尿科胡金鼎医生 胡金鼎，泌尿外科 主治医师 聊城市第二人民医院
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