冬天来道热腾腾鲜美的鲳鱼煲吧
By 阿罗al 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 银鲳鱼 2条共700g
- 蒜瓣 5个
- 姜片 5片
- 洋葱 半个
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 白胡椒粉 5克
- 剁椒 一勺
- 香葱香菜 适量
- 料酒 一勺
做法步骤
1、鲳鱼洗净切段，姜切姜丝，蒜瓣拍碎，青蒜有就放，洋葱半个切四瓣掰成片，生抽老抽蚝油料酒剁椒白胡椒粉调匀。
2、配料跟鲳鱼拌匀腌制半个小时以上，把洋葱铺在砂锅最底下防粘，鲳鱼码好，加盖开火大火烧五分钟关火小火再烧五分钟。（全程不需要加水）
3、出锅，撒点香葱香菜末，开吃吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
