By 张～bling
用料
- 腐竹 100g
- 芹菜 一根
- 木耳 10克
- 葱 1/4根
- 油 15克
- 丘比沙拉汁藤椒口味 10g
- 脆皮肠 2根
做法步骤
1、锅中加入油，葱和脆皮肠翻炒。
2、再放入提前泡发的木耳
3、最后放入腐竹和芹菜翻炒
4、加入豪吉藤椒油
5、淋些生抽和盐
6、藤椒腐竹完成✅
小贴士
豪吉的藤椒油味道很浓郁，适合各种肉类和蔬菜的调味
腐竹的营养功效
腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效。
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2.促进生长发育
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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