正宗酱汁的做法大全 自制京酱汁

东北大酱比甜面酱的味道更为浓厚，用糖和其他调料调味使味道丰富。

口味 咸鲜

用料 东北大酱2 千克，水5 千克，味素300 克，糖200 克，胡椒粉、老抽各50 克，-品鲜100 克。

制作 原料拌匀。

应用 可以用来制作京酱肉丝、肥肠等，使用时，取适量的酱汁，烧开熬香淋油即可。