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怎么成功冲藕粉
几个月前，朋友去杭州出差，回来送我一盒西湖藕粉。北方长大的我，大学才吃过莲藕，藕粉嘛，却是从没吃过的。拿回来一直放那没动，哈哈，一天早上偶然看到，就想着泡一袋试试。看了下冲泡说明，写着先加一点温水调成糊状，再一次性冲入适量沸水，搅拌至透明状即可。我拿出一袋，先倒点温水，有一点糊状，再加热水，却无透明状，只是水一样的。尝了一口，微甜，味道不错，就给喝完了。百度看了看，有人说要先加凉水，再倒热水，就又试了试，结果还是失败了。冲个东西，门道还挺多啊，对于我这个较真的工科生，怎能就此罢休。又百度了半天，看到一个视频，说是藕粉冲泡新方法，看着蛮简单，就是把热水直接倒入，不需要分成两步了。我又拿了一袋试一试，这次热水烧好，就快速的直接倒入，然后就是用力的搅拌一会儿。这次居然成功了。折腾了半天，初次泡藕粉的我，总结了一下:刚烧开的水立马倒入，倒时不要犹豫，一定要一步到位，之后搅拌就可以了。感觉嘛，第一次吃有些不适应，再吃就爱上了，淡淡甜甜的味道很喜人。说来也是惭愧，自己也去过杭州两次，在西湖，西溪湿地，京杭大运河都是流连忘返，很喜欢杭州这个城市，可对于美食却探秘很少，除了西湖醋鱼，脑海里也没啥其他印象了。西湖藕粉真不错，直接被圈粉了。,
