椒盐鸡翅，大人孩子都爱吃。要说鸡翅的哪个做法既简单好吃，又备受全家人的欢迎，那一定是这道椒盐鸡翅。
首先把鸡翅先改个刀方便入味，再加入秘制的小酱料抓拌均匀。酱料的配方我打在字幕里：生抽2勺，料酒1勺，耗油1勺，胡椒粉半勺，盐半勺，糖1勺。
然后放一大勺淀粉和一个鸡蛋，给鸡翅简单的挂个糊腌制10分钟。油热把鸡翅摆进去转中小火慢慢煎，一面煎六七分钟就行了。最后再撒上一把椒盐料。这个椒盐料是我家中常备的味道特征，用它还能做椒盐大虾和排骨。今天做的这个椒盐鸡翅也是老好吃了，皮脆肉香的下酒又下饭，你也赶快给家人做起来吧！
