原料：高粉200克、酵母3克、水80克左右、鸡蛋40克、白糖20克、盐3克、黄油18克、果酱少许、杏仁粒少许，今天小编就来说说关于杏仁果酱瓣子面包?下面更多详细答案一起来看看吧!
杏仁果酱瓣子面包
原料：高粉200克、酵母3克、水80克左右、鸡蛋40克、白糖20克、盐3克、黄油18克、果酱少许、杏仁粒少许。
所有材料后油法揉成面团，有出薄膜；
揉好的面团放在案板上；分成三份；取其中一份擀上；卷起；
三个面团同样操作，变成三个长条；
一上二，三上一，完成瓣子操作；
放在烤盘上；
38度的温度发酵至两倍大；
上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱；
烤箱180度预热，中层，烤18分钟即可。
