【青峰说】俗话说民以食为天，对于普通老百姓来说，没有什么比吃更重要了。为了吃的新鲜，吃的美味，合适的食材存储工具必不可少，这也让冰箱成为了每个家庭的必备电器。作为一种使用寿命长、更换周期长的大型家电，挑选时一定要格外注意，尽可能选择适合自己的产品，这样才能在日后的生活中获得更舒适的享受。
最近我正在考虑换掉家里老旧的冰箱，品牌方面已经确定了日立，不过到底选择哪一款产品还在犹豫之中，朋友买的日立R-FBF590GC冰箱感觉非常不错，但不是很适合我家。
目前我主要看的是两万元以下的三款产品，它们各有各的优点，且都能满足我的需求。下面就简单聊聊我的选择标准，以及这三台冰箱的基本情况。
三台备选冰箱分别是日立的R-HV490NC、R-XG420KC和R-FBF570KC，希望能从大家这里得到一点建议。
先看外观作为家中体积最大的家用电器之一，冰箱外形的重要性不言而喻。如果冰箱丑了，一定会影响到家里的整体颜值。
冰箱的外观主要从以下几个点进行考量：
尺寸：冰箱容量越大，尺寸越大，也更需要宽敞的空间进行摆放，所以选择合适自己的尺寸是很重要的。
材质：目前冰箱的面板材质主要有金属钣金、钢化玻璃、水晶玻璃、陶瓷四种，这四种材质各有各的优缺点，实在难分高下。相对来说比较喜欢水晶玻璃类的，晶莹剔透又方便打理，实用性比较高。
颜色：这就完全是仁者见仁智者见智了，只要能和家里的装修搭配起来，怎样的颜色其实都是可以的。
设计：这里的设计主要是指冰箱的门数，从小型的单门冰箱，到传统的双门冰箱，再到现在流行的四门冰箱或多门冰箱。门数的多少其实更多的体现了食材精细化存储的趋势，单独的箱门意味着单独的存储空间。
日立R-HV490NC（后续简称490）冰箱使用的就是水晶玻璃材质，这种材料拥有强度高、透光性好、不易沾染灰尘、易打理等优点，就算沾染了油污也不是问题，只需要用湿抹布轻轻擦拭即可去除。但是在使用时也要注意坚硬物品的碰撞，避免玻璃产生碎裂。
日立R-HV490NC冰箱拥有五个不同的存储空间，冷藏、冷冻、自动制冰、急速冷却、蔬果等空间各自独立，可以存放各种不同的食材，既能避免窜味，取用时也很方便。
R-XG420KC（后续简称420）在外观设计上和490有很多相似之处，同样使用了水晶玻璃材质，拥有良好的外形设计，颜色上会稍有区别，420主做水晶镜色和水晶白色，拥有很高的辨识度，能够很好的搭配各种家居设计风格。五个独立的冰箱门代表了五个独立的存储空间，实用性很高。
相比较前面两款产品，R-FBF570KC（后续简称570）的块头大了不少，水晶黑色让它看起来格外的沉稳大气，更容易受到男性用户的喜爱。上下双层的大四开门设计让使用也非常方便，能够很好的存取各种不同的食材。
冰箱的基础功能之一就是存储，所以可用空间的大小是非常重要的。一般来说，我们根据家庭人口数的不同选择不同容量的冰箱，人数越多，冰箱所需容量越大。
独居或者不太做饭的，可以选择100~200L左右的小尺寸冰箱；
两口之家，可以选择200~350L左右的中尺寸冰箱；
三口之家建议选择350L~450L左右的中大尺寸冰箱；
如果你家里常年有四口人以上居住，那么我的建议就是冰箱越大越好了，真等到使用的时候你会发现，哪怕你以为用不完的600L大冰箱，随便买买也能塞满的。
R-HV490NC冰箱日立R-HV490NC冰箱拥有475L的大容量存储空间，这是一个非常讨巧的尺寸，对于三口之家来说绰绰有余，对于四口之家来说也非常实用，毕竟现在大多数家庭都只有一个孩子，三口人共同生活算是普遍现象，475L的容量可以充裕地支持家庭一切日常所需。
日立R-HV490NC冰箱最上层的冷藏室拥有245L的存储容量，无论是存放没吃完的饭菜还是各种酱料都绰绰有余，多层可调隔板设计可以满足各种日常需求，放入各种大小高低不同的容器。冷冻室由三个不同的空间组成，分别是左上的自动制冰室、右上的快速冷冻室和最大的冷冻室，不同的空间可以用于存储不同的食材，抽屉式设计也让拿取变得简单很多。最下方的蔬果室也拥有90L的存储空间，可以用来存放各种刚买的水果蔬菜，同样的抽屉式设计，不同的内部分层让各种蔬果都能得到很好的保存。
R-XG420KC冰箱420冰箱的尺寸稍小一点，容量为401L，和490一样，同样分为三个不同的功能区，冷藏室容积为214L，冷冻室容积为112L，蔬果室容积为75L。具体的功能舱室分布也和490基本一样，唯一的不同就是冷藏室的双开门换成了单开门，同时整体的尺寸稍稍小了一点。
570的尺寸和容量比另外两款产品就大很多了，较大的身躯给予了它573L的惊人容量，算得上家用冰箱中的第一梯队，足够五口之家甚至六口之家的日常所需。378L的冷藏室甚至相当于某些小型冰箱的总容积，再加上96L的变温室和99L的冷冻室，可供使用的空间非常宽裕。
挑选的时候一定要注意，在各种花样繁多的功能中，保鲜才是冰箱的根本目的。如果一台冰箱其他方面做得天花乱坠，但保鲜功能十分拉胯，那也是非常不合格的。所以在我们的挑选过程中，保鲜相关功能是需要重点考察的。
冰箱主要的保鲜原理其实非常简单，就是利用密闭空间内的低温来延缓细菌、微生物的生长繁育，一般来说温度越低，细菌生长越慢，食物的腐败也就越慢，保鲜时长以及效果越强。同时密闭空间内如果能够维持适当的湿度，还能够增强很多食材的保鲜期，保留更多的水分和更好的口感。当然，以上这两点都是冰箱保鲜的基本功能，目前市面上的大部分产品都是能够达标的，那么如何判断选择，就要看冰箱的进阶功能了。
作为一家拥有数十年研发经验的大型家电企业，日立在保鲜技术上的累积十分雄厚，下面就来简单聊聊日立冰箱的几种核心保鲜技术。
真空冰温：首先需要说明的是，此处的真空环境并不是指真正的完全真空，而是指压力低于标准气压，真空冰温区域中的压力约为0.8，所以日立称为真空。
这大概算是日立冰箱系列最出名的保鲜技术之一了，在冰箱的冷藏区域有一个完全密闭的小型空间，采用抽屉式设计，比较特殊的是它还配备了一个日立自研的小型真空泵，可以快速抽取空间内的空气，将空间内的气压降低到约0.8个大气压值。在这种环境下空气的流动大大减少，外界的氧气被完全隔绝，食材的呼吸作用也近乎停止，再加上1℃、-1℃的可选低温，能够带来出色的保鲜效果。
这算是日立冰箱系列的独门绝技了，简单说就是冰箱的内部拥有一个铂金触媒发生器，能够不间断的释放铂金触媒因子，这种因子可以有效的分解各种异味，将它们变成无害的二氧化碳和水，而当空间内的二氧化碳浓度提高之后，食物的呼吸运动就会变缓，进入一种类休眠状态，保存时间得到延长，食物口感也更好。
这项设计就是通过主动干涉的方式加强冰箱低温 湿度的保鲜能力，最低约2度的低温条件下，利用湿润的空气对冷藏室内的食材进行保鲜处理，能够更好的保存食物，避免食材的水分流失，尽可能的保留更好的口感。
这是日立R-HV490NC冰箱位于冷藏室里的一个独立空间，密闭的环境长时间的保持在零下一度左右，这个温度下既能极大的减缓食物的呼吸作用，又不至于产生大量的冰冻，同时湿润的空气还能延长食物的保存期限，尤其适合存放鱼类和肉类。
在很多日立冰箱的内部有一个单独的密闭空间，可以用来存放对湿度要求较高的食材，我们可以根据自己的需要调节空间内的干湿度，用于存放干燥食物或者蔬果，带来更好的保鲜效果。
在不同的季节和温度条件下，我们对于食材的存储需求也完全不同，有时候需要冷藏多一点，有时候需要冷冻多一点。为了增加冰箱的可用性，适应更多家庭的需要，部分日立冰箱增加了可调温度的变温室。我们可以自己设定相关的温度，既可以做到零下20度的深度冷冻，也可以做到零下三度的温和冷冻，或者一度左右的冰温冷藏和三摄氏度的常规冷藏，非常方便。
这也是日立冰箱系列的特色功能，部分产品拥有一个独立的小型冷冻室，可以用来进行新鲜食材的快速冷冻。具体原理就是利用金属盘快速吸收食材本身的热量，同时利用强大的制冷系统进行快速冷冻。在这种情况下冷冻的食材，能够尽可能完好的保存食物的细胞壁，避免水分的流失，留下更好的口感。
介绍完了日立品牌冰箱的几种特有技术，我们再来看看490、420、570三款冰箱分别拥有哪几种功能。
从上表中可以看到，三款产品各自拥有三种日立核心保鲜科技，至于具体怎么选择，就需要结合自家的实际情况细细考量了。
最后看附加功能合适的附加功能可以有效的提升冰箱使用时的舒适感，给生活带来更多的改变，也许它们看起来不起眼，但是在真正需要的时候，就能让你的生活更加丰富多彩。
很多日立冰箱拥有一个非常亮眼的功能——自动制冰。前文说过，在冷冻区域的左上角，有一个小小的推拉式抽屉，这是一个单独的空间，用于制备冰块。这套系统不用外接水源，只要将饮用水倒进专门的水盒当中，水就会自动流进制冰室中，然后制备成洁净的冰块，随时等待取用。更有趣的是，这套系统不用我们专门进行清理，只要打开自清洁模式，水盒中的水流就会高速冲刷内部的管道，将残留的水渍、水垢冲走，保证冰块的健康。这个功能看似不起眼，但是在休闲的时候来上一杯加冰的果汁，真的就是莫大的享受了。
自动制冰这项实用的功能被安装在了很多日立冰箱系列产品中，我选择的R-HV490NC、R-XG420KC和R-FBF570KC这三个型号都有，主要是因为我贪凉的本性，让我在挑选的时候格外注意这点。
总结好了，文章看完了，相信大家对于这三款冰箱已经有了最基本的了解，无论从外形、容量、功能等哪个方面来说，这三款产品都有自己的优点，也都能满足我最基本的需求，但这也造成了一个挠头的问题：我不知道选哪个？当选择困难症发作的时候，我更喜欢倾听别人的建议，那么如果是你，你会选哪个呢？
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