年龄大了要忌嘴？提醒:少吃豆芽和韭菜，多吃3样，为秋冬做准备。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
这秋分节气过后，空气中的温度真的是一天比一天寒冷啦！尤其是在我们北方，现在出门的话如果不穿件外套的话很容易感冒。都说“秋风一过，一夜比一夜凉。”，这句话说得真的是一点也没错。大家有没有发现？最近这两天的天气明显要比前两天冷多了。
那么这个时候，除了要记得多穿衣物御寒之外。对于过了50岁的中老年朋友来说，在饮食上也要懂得忌口哦。尤其是对于年龄大的朋友来说，一定要少吃豆芽和韭菜。多吃这三样，为秋冬打好基础。
秋分节气过后，空气中的温度一天比一天凉爽了。而豆芽属于寒性食材，同样属于高嘌呤食材，对于50岁的中老年朋友来说。建议多吃一些温性食材，少吃绿豆芽和黄豆芽哦。
深秋季节，可是养脾胃的黄金期。而韭菜吃多了很容易出现上火、烧心的现象，这个时候的韭菜大多数都属于粗纤维结构，所以对于上了年纪的中老年朋友来说，建议在秋冬季节少吃韭菜哦。
1.首先准备新鲜的莲藕一根去掉外皮，然后给它切成厚的薄片，最后切成小丁最后切成碎末放入碗中备用。
2.八块钱的五花肉给它，切成厚厚的薄片，最后给它剁碎，再往里面加入三块的后腿肉的肉丁。往里面加入葱姜水充分地吸足水分，然后再放入生抽、老抽、蚝油、精盐、食用油调味。
3.把准备好的莲藕加进来，快速地给它搅匀。然后在里面加入两勺淀粉一勺面粉，用手给它搅拌均匀，能够做成丸子的形状就可以啦。
4.炒锅烧热放入烧热清水大火烧开，水烧开后转小火。把准备好的莲藕丸子生胚给它放入锅内。用小火煮至定型煮沸五分钟。然后再开大火继续煮沸十分钟，放入少许的胡椒粉，自己喜欢吃的青菜搭配颜色。再次煮开就可以吃啦。
1.首先准备新鲜的蘑菇500克，用手撕伞，然后放在清水中给它冲洗干净。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的蘑菇放进去，汆烫20秒后立即捞出。
2.放入冷水中空凉，然后用手攥干水分。攒好水分的蘑菇往里面加入一勺精盐、半勺13香、少许的葱姜末，然后再把准备好的地瓜淀粉加进来。用手抓拌均匀。
4.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的蘑菇放入锅内油炸。炸至蘑菇表面金黄酥脆就可以捞出吃啦。用这个方法做出来的炸蘑菇外酥里嫩又解馋。
1.首先准备新鲜的鹌鹑蛋20个放在清水中给它冲洗干净，表面的外壳。然后把他直接放在冷水锅内。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸五分钟。五分钟后捞出放入冷水中给它去掉外皮。
2.炒锅烧热放入宽油，油温烧至五成热把准备好的鹌鹑蛋放入锅内。用小火炸至定型。然后给它捞出备用。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱姜放进去炒香。然后再用漏勺给他打捞出来，再把准备好的八角和桂皮放进去炒香。放入一勺蚝油提鲜，然后再加入三勺开水。把准备好的鹌鹑蛋加进来。放入少许的生抽和老抽。盖上盖子大火烧开。
4.水烧开后转中火给它煮沸25分钟，25分钟后用大火收至汤汁浓稠就可以出锅食用啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道中老年朋友应该多吃哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们吗？喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。
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