用料：冷冻章鱼足、玉米油、大蒜根、盐、糖、清水、干辣椒、大葱、姜丝、八角、蚝油、料酒、生抽、老抽，今天小编就来说说关于冷冻章鱼脚怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
冷冻章鱼脚怎么做
用料：冷冻章鱼足、玉米油、大蒜根、盐、糖、清水、干辣椒、大葱、姜丝、八角、蚝油、料酒、生抽、老抽。
冷冻章鱼足自然解冻后放入碗中备用，起锅烧热倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。
倒入章鱼足，倒入料酒，翻炒均匀。
倒入蚝油，生抽，老抽，继续翻炒均匀，让章鱼足上色均匀。
略加点开水，加盐调味，加糖提鲜，翻炒几分钟。
放入切好的大蒜根，翻炒均匀，30秒即可出锅。
好吃又下饭的红烧冷冻章鱼足就做好了。
