营养又美味的一道菜By 榕林雨麒，今天小编就来说说关于西兰花和香菇怎么做才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
西兰花和香菇怎么做才好吃
营养又美味的一道菜
By 榕林雨麒
用料
西蓝花 半个
香菇 8朵
大蒜 2瓣
葱花 适量
生抽 1勺
耗油 1勺
醋 1勺
白糖 1勺
淀粉 1勺
做法步骤
1、香菇洗净切片
2、把切好的香菇片放热水里，焯几分钟，捞出控干水
3、将西兰花顺着根部切成小朵，水中放点盐浸泡几分钟，再清洗干净，然后把洗干净西蓝花加点盐煮2分钟（放盐可以使西蓝花颜色更绿）捞起放入凉水中过凉，摆盘
4、葱蒜切末
5、热锅放油，放入葱蒜末炝锅
6、放入香菇翻炒均匀
7、倒入调好的汁（用生抽.耗油.醋白.糖.淀粉.清水各一勺调成汁）翻炒
8、汤汁变浓稠后放少许盐，鸡精出锅
9、倒入摆好的盘中，准备开吃
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