2022年3月18日，海南胡椒均价为19.40元/斤，相比上两周价格上涨0.1元/斤，各主产市县胡椒价格保持稳定，总体来看，海南胡椒收购价格行情不温不火。
目前海南胡椒库存保持稳定，农户出售的热情依旧增高，海南胡椒交易走量较上个月保持有所增加，但大多数农户还是选择囤货观望。
当前，海南产地白胡椒价格平稳运行，目前还没到白胡椒收购的旺季，商家收购价格不高。国内大型中药材批发市场不温不火，行情热度持续性较差。综合来看，短期收购价格或继续保持在18-23元/斤左右。
3月18日海南胡椒均价排序依次为（仅供参考）：
海口 19.98 元/斤；
文昌 19.81 元/斤；
琼海 19.31 元/斤；
万宁 19.41 元/斤；
定安 19.02 元/斤；
白沙 19.15 元/斤；
定安 19.12 元/斤；
其他市县 19.42 元/斤。
名词解释：
1.黑胡椒：黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实；
2.白胡椒：在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之为白胡椒粉。
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