最近秋瓷炫带于晓光上韩国SBS节目《同床异梦2-你是我的命运》,在节目中,秋瓷炫做了海带汤给于晓光吃,于晓光吃完表示——

于晓光秋瓷炫吃法(秋瓷炫做给于晓光的海带汤)(1)

老公看见了直呼要吃!

于晓光秋瓷炫吃法(秋瓷炫做给于晓光的海带汤)(2)

韩国孕妇在生产完后都会喝海带汤,有恢复体力的功效~在韩国人过生日的时候,妈妈也一定要煮海带汤给家人庆生~

我从网上查到一个韩国网站上翻译过来的谱子,试验过做出来还挺正宗的~

开始做美食咯~

准备食材:

干裙带(或者干海带) 10g(大概一小把)

做法:

1、把裙带(海带)放入充足的水中泡发,韩国的干裙带会发的很大,一般是10倍,用 剪刀剪成条状。

于晓光秋瓷炫吃法(秋瓷炫做给于晓光的海带汤)(3)

2、向锅中加入适量的水,没过牛肉,烧开后调中火炖1个小时左右,将牛肉煮熟。煮牛肉的时候放些大葱和蒜一起炖会更好。

3、将煮好的肉撕碎,不想撕可以用刀切,我是很偷懒的还嫌烫~千万不要扔掉煮肉的水~

4、锅内倒入一勺左右的香油,将切好的蒜末倒入一半,进行翻炒

于晓光秋瓷炫吃法(秋瓷炫做给于晓光的海带汤)(4)

5、炒出香味后,放入裙带(海带)和肉继续炒,倒入之前猪肉的水,中火炖20分钟左右。

6、放入准备好的牛肉,2勺酱油,少许盐,在放入另一半蒜末,再次烧开后,就可以出锅啦~

如果觉得味道偏淡,可根据自己的口味继续加盐调味~

于晓光秋瓷炫吃法(秋瓷炫做给于晓光的海带汤)(5)

配上米饭,真的可以吃好几碗!


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