最近秋瓷炫带于晓光上韩国SBS节目《同床异梦2-你是我的命运》,在节目中,秋瓷炫做了海带汤给于晓光吃,于晓光吃完表示——
老公看见了直呼要吃!
韩国孕妇在生产完后都会喝海带汤,有恢复体力的功效~在韩国人过生日的时候,妈妈也一定要煮海带汤给家人庆生~
我从网上查到一个韩国网站上翻译过来的谱子,试验过做出来还挺正宗的~
开始做美食咯~
准备食材:
干裙带(或者干海带) 10g(大概一小把)
做法:1、把裙带(海带)放入充足的水中泡发,韩国的干裙带会发的很大,一般是10倍,用 剪刀剪成条状。
2、向锅中加入适量的水,没过牛肉,烧开后调中火炖1个小时左右,将牛肉煮熟。煮牛肉的时候放些大葱和蒜一起炖会更好。
3、将煮好的肉撕碎,不想撕可以用刀切,我是很偷懒的还嫌烫~千万不要扔掉煮肉的水~
4、锅内倒入一勺左右的香油,将切好的蒜末倒入一半,进行翻炒
5、炒出香味后,放入裙带(海带)和肉继续炒,倒入之前猪肉的水,中火炖20分钟左右。
6、放入准备好的牛肉,2勺酱油,少许盐,在放入另一半蒜末,再次烧开后,就可以出锅啦~
如果觉得味道偏淡,可根据自己的口味继续加盐调味~
配上米饭,真的可以吃好几碗!
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做一道TA喜欢吃的菜,做一件暖心的事。
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