提起皮皮虾大家都熟悉,但是说道吃却有很多人望而却步了,什么原因呢?一个是剥皮难,一个是不会烹饪。曾几何时我望着被扎的鲜血淋漓的手暗自发誓:再也不吃这玩意儿了。心里的阴影面积有一个足球场那么大。

皮皮虾最核心的地方就是虾黄 皮糙壳厚的皮皮虾(1)

前几天来到曹妃甸,正赶上这里的皮皮虾和情侣虾节。赶上了美味自然是要大快朵颐,好了伤疤忘了疼的我一不小心忘记了自己发过的暗誓,于是守着如山般堆起的皮皮虾开怀大嚼,在这个皮皮虾和情侣虾的产地,终于领略了皮皮虾真正的味道。一扫我过去对皮皮虾留下的心理阴影。

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在我小的时候是没有见过皮皮虾的,或者是见过,但是完全没有印象,我是1965年生人,那时人们吃东西就是为了填饱肚子。像皮皮虾这种壳硬肉少难剥皮的东西是不受人们欢迎的。即使有人们也不会买来吃。后来听人说,那个时候的皮皮虾打上来也没人要,根本卖不掉,是海边的渔民们拿来喂猪的。直到改革开放以后,才见到长得像一条虫子一样的皮皮虾,但是看着它的外观形象就一直没有兴趣买来吃。

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第一次吃皮皮虾是在朋友请客的宴席上。 当时抱着万事开头难的想法,想着自己总是要有这么一次开始。心里默念着毛主席语录,毛主席教导我们说:要想知道梨子的滋味,就要自己亲口尝一尝。只是把梨子改成了皮皮虾。

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但是没有吃过皮皮虾的我根本就不知道从哪里下手把它剥开。还是朋友剥好了一个把虾肉递给我,我放到嘴里,哇!这个其貌不扬的东西居然这么好吃!瞬间意识到自己错失了多少品尝美味的机会。但马克思主义哲学告诉我们说:物质决定意识,我没有接触到这样的物质,当然没有对这个东西的认识了。立马觉得自己像个哲人一般,吃皮皮虾都能吃出哲理来。

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对皮皮虾的进一步认识,就是我根本剥不开它。具体的说,根本无从下手。这个东西浑身是刺儿。不小心就会扎到手破血流。还是朋友手把手教会了我剥皮皮虾。首先把皮皮虾碍事儿的的脚全部掰断扯下,然后将背上的硬壳从两边掰开,然后从头和身子交接处把头撅断,再将背壳从上面往下揭开,腹部的皮不太好剥,干脆就牙齿伺候。尾部的肉有半数都剥不出来,基本就浪费掉了。

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一直特羡慕能把皮皮虾剥出整个儿的肉来的人。我妹夫就是这样的人,每次吃皮皮虾,他都会帮我们剥皮,他对于我们来说就是个神。一直被模仿,从未被超越。他顺理成章地成了我家餐桌上最受欢迎的人

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曹妃甸是皮皮虾、情侣虾和河豚鱼的主产地。情侣虾就是中华对虾。这里是渤海湾边上的滩涂。喜欢旅游的人大多都见过海南岛的沙滩。那里是人们习惯里最适合旅游度假的地方。但曹妃甸这里的海滩,却不是沙滩而是泥滩,沙滩适合不会游泳的人们躺上去晒太阳,而海洋生物们确实更喜欢泥滩,因为泥滩里生长着更多的海洋生物,为这里的鱼虾提供了更多的食物。所以泥滩的海边产出的海货更加肥美壮硕,美味好吃。

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这里的皮皮虾个个肉满籽多膏肥,加上刚刚离开海水更加新鲜。连我这种对剥虾有恐惧症的人,都可以拨出完整的虾肉来。瞬间觉得自己也成了我妹夫那样的神级人物,真想对着镜子给自己磕一个。

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据当地人讲,曹妃甸的皮皮虾都是从海里野生捕捞的。而情侣虾是在海塘里养殖的。情侣虾又称对虾。之所以叫做情侣虾,是因为把把两只虾相对放在一起刚好可以组成一个代表爱情的心。而这个“对”字又刚好是一对儿的意思。前人在给它起名字的时候早就把它做为爱情的象征了。

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情侣下不像皮皮虾那样难剥,只需要轻轻撕开便可以剥出整只的虾肉。如果你爱上一个姑娘却又不善表白,那就给她剥虾吃吧,这样的美味加上这样的情义,姑娘怎么会不喜欢呢?你只要告诉她愿意为她剥一辈子,姑娘会不会芳心暗许呢?

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不论是皮皮虾还是情侣虾,我们一般人的吃法大多是水煮或者清蒸。而曹妃甸的大厨们却可以将虾做出了各种花样。如果你也想花式求爱的话。那就来这里把这些技巧全都学回去吧!

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曹妃甸的情侣虾节刚刚开幕,带上你心爱的人,来这里为她剥虾吧!如果还想给她一个惊喜的话,那就再带她去十里海河豚小镇去吃河豚吧!听说在一起吃过河豚的人,都会生死相伴,她的一生一世就都属于你啦!

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黑子翟剑锋全景图片库,河图创意图片库,中国图库签约摄影师,为上证股份集团,中国水务集团,联想集团,首开集团,国家林业局,中亚管道等多家大型企业做摄影培训。多次在全国摄影比赛中获奖。乐途旅游网灵感作家,超级旅行家,北京市旅游摄影家协会会员。

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贴士

我采集了关于曹妃甸区的吃十里渔家(菜品)的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。

全年来玩最佳。

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:黑子-翟剑锋 更新:2019.05.08

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