今年秋天大家都在说蔬菜好贵,那不如来种芽苗菜吧!芽苗菜只需要在室内种植,对光线没有要求,而且不要各种配土各种施肥,只要每天浇水就可以搞定,生长速度也非常快，一般7-10天左右就可以吃上自己种的有机蔬菜,简直是快速吃上有机菜的捷径。
智界家里如果有小朋友的话,让他们一起来观察从种子变成菜苗的经过,在好玩的过程中学习自然知识,也是很有意义的事哦。
下面我就来分享一下自备芽苗菜的方法(以碗豆苗为例):
一、生长环境:芽苗菜最适合的室内气温是15-25度。
二、光照:芽苗菜绝大部分不需要光照(哈哈,这简直是福音。)
三、工具:直径20公分以上,深度12-15公分的盆,我这里用了广旺农庄种子实验室的水培芽苗菜套装,喜欢这个芽苗菜盆,非常便利实用,它分成三层,一层是外盆,可以储水,另一层是底下网格镂空的内盆,上面是一个透明的盖子,种芽苗菜用起来真的是非常方便。套装里还有几袋豌豆种子和黄豆种子。
四、步骤:
1、取出碗豆,平铺盆底五分之三的豆量就够了,浸泡一晚后把早上的水倒掉,豆子吸饱了水,就把整个网格盆底部铺满了。
2、底盆里加0.5公分的水,把网格盆套在底盆上,盖上透明盖,放在光线很弱的地方。第ニ天就出芽了,记得每天拿出网格盆轻轻用水冲洗一下,并把底盆的水也换一下,一定要温柔一点哦,不要伤了芽。洗豆子的目的是防止烂豆子。
3、5-7天左右,白白的根就钻过网格一直长到底盆里,并努力伸向底盆的水里,可以吸到底盆的水了。上面的豆芽苗也有3公分左右了,而且颜色也从原来的白色变成了绿白色,再后面如果豆苗顶到上面的盖子了,我们就取掉盖子。每天记得给底盆换水,保持0.5公分的水。
4、10天左右,豌豆苗长到8-10分分,就可以剪下来吃啦!余下来的根也不要浪费了,可以埋到花盆里做底肥哦。
划重点:做碗豆苗一定要把盆子放在光线较暗的地方,光线亮,种出来的豆苗就会又老又硬不好吃哦!
开始可以做芽苗菜品种有很多,像黄豆、绿豆、黑豆、花生、空心菜、萝ト、香樁等等,学会种芽苗菜,整个秋冬天会好玩又好吃哦!
