早上起来喝个热汤,不能说精神百倍,精神十倍总会有的,只是能让家人早上起来能有得喝,总要牺牲一下的。有些宝妈是喜欢用定时炖盅,我个人喜欢用明火煲和炖的。也不知什么原因,煲汤好喝程度用柴火大于煤炉大于天然气大于电炖的,
早上喝汤的吸收会更好。作为二胎妈妈,家人有汤喝,我也可以拿汤料当早餐的,有些人就特别喜欢吃汤料,我就是其中一个了。今天我煲的汤是羊肚菌党参汤,羊肚菌性平,味甘寒,无毒,有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神,强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。有些孩子容易感冒,咳嗽,煲羊肚菌就很挺好了,身边的宝妈反映经常煲这个羊肚菌,孩子的免疫力会提高的,特别是幼儿园的小孩,感冒咳嗽的次数少了。
今天早上煲的羊肚菌党参汤材料:
1,羊肚菌。羊肚菌洗干净,泡水,最后半小时连水和菌放进汤里
2,党参
3,红枣
4,桂圆
5,鲜淮山,这个我是很喜欢放进去的,首先书上说鲜淮山可以调理脾胃,其次吸收了汤料的淮山真的很好吃,我买的是铁棍淮山。
6,半只鸡
7,姜片和陈皮,老人家教的,煲什么汤都要放姜片和陈皮,我们乡下人都喜欢晒陈皮,我一般会用10年以上的,都是自己晒。
我放汤料不是固定的,要看孩子是上火还是寒凉而放不同的材料的。
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